Рыбный день. Порадуйте близких вкусными рыбными блюдами

Знаете, что я поняла за годы готовки? Самые вкусные супы готовятся просто и быстро. Вот этот рыбный суп из горбуши с овощами стал для меня настоящим спасением, когда нужно накормить семью сытным обедом, а времени в обрез. Нежная красная рыба, яркие овощи, кремовая текстура, и вот уже все сидят за столом и просят добавки. Пойдёт любая красная рыба, не только горбуша. Полный список нужных продуктов+секретный ингредиент сразу после пошагового рецепта Подготавливаем рыбу (важный момент) Горбушу промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем...

Бывают дни, когда хочется чего-то вкусного, но стоять у плиты часами нет ни желания, ни сил. Вот для таких моментов у меня всегда в морозилке лежит рыба, например, пангасиус. Эта рыба настоящая палочка-выручалочка: готовится быстро, получается нежной, а с овощами превращается в полноценный вкусный ужин. Полный список всех продуктов после пошагового рецепта Правильно размораживаем и подготавливаем рыбу Филе пангасиуса размораживаем в холодильнике или при комнатной температуре. Размороженную рыбу промываем холодной водой, обязательно обсушиваем бумажными полотенцами со всех сторон...

Скумбрия — рыба, которая прощает ошибки. Даже если немного передержите в духовке, она всё равно останется сочной благодаря своей жирности. Особенно вкусна с овощами. Рыба пропитывается соками, овощи впитывают рыбный аромат, и на выходе получается вкусный ужин, который не стыдно подать и гостям. Рецепт простой, справится даже далёкий от кулинарии человек. Пробуйте. Полный список продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем скумбрию Размораживаем рыбу при комнатной температуре или в холодильнике (не в микроволновке)...

Помните, как раньше жарка мойвы превращалась в маленькое домашнее сражение? Руки в муке, брызги на плите, а запах рыбы потом не выветривается полдня. Но что, если я скажу вам, что все это в прошлом? Сегодня расскажу, как приготовить хрустящую золотистую мойву, даже не испачкав руки. Полный список нужных продуктов после пошагового рецепта Размораживаем правильно Мойву достаём заранее и оставляем в холодильнике на нижней полке часа на 3-4. Если совсем спешите, положите в холодную воду прямо в пакете минут на 40...

Судак в пивном кляре — это то блюдо, которое превращает обычный ужин в маленький праздник. Хрустящая золотистая корочка, нежнейшее белое мясо внутри и аромат, от которого слюнки текут. Пиво делает кляр воздушным и невероятно хрустящим, такого эффекта не добиться с обычной водой. Готовится проще простого, а выглядит и на вкус как ресторанное блюдо. Идеальный вариант для вкусного ужина, когда хочется порадовать семью чем-то особенным. Полный список всех продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем судака Судака чистим и разделываем на филешки...

Минтай — та самая рыба, которую многие недооценивают. А зря. Запечённый в духовке с овощами, он превращается в нежное, сочное блюдо, которое украсит любой стол. Никакой сухости, никакого рыбного запаха, только аромат специй, румяные овощи и тающее во рту филе. Это идеальный вариант для семейного ужина: вкусно, полезно, бюджетно и просто готовить. Этот рецепт выручает меня в будни, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Полный список продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем рыбу Филе минтая размораживаем правильно, в холодильнике или при комнатной температуре...