Птица

На улице холодает, а блюда на нашем столе становятся горячее 😉 Сегодня согреемся утиной солянкой. Нам понадобятся: 🍲 небольшая утка; 🍲 баночка зеленых оливок с лимоном; 🍲 4 средние луковицы; 🍲 2 средних соленых огурца с рассолом; 🍲 4 столовые ложки томатной пасты; 🍲 2 столовые ложки топленого масла; 🍲 перец горошком; 🍲 соль и молотый черный перец; 🍲 пучек петрушки и лимон. Утку разделаем. Грудку натрем солью и перцем и оставим мариноваться. Все остальные части сложим в большую кастрюлю...

Давайте сегодня приготовим острую курочку по-мексикански. Мексиканская кухня - это острый перец, фасоль, зелень, томаты и мясо. Одним словом - вкуснятина 😉 Нам понадобятся: 🍲 300 граммов куриных бедрышек; 🍲 5 стручков острого перца (можно и меньше, но мы любим острое😊) 🍲 200 граммов охотничьих колбасок; 🍲 2 банки красной фасоли по 400 граммов; 🍲 500 граммов свежих помидоров или 400 граммов рубленых в собственном соку; 🍲 2 большие луковицы; 🍲 5-6 зубчиков чеснока; 🍲пучек кинзы; 🍲 половина...

Печень идеально сочетается с ягодами и зеленью. Этот салат просто кладезь витаминов и микроэлементов. Нам понадобятся: 🌿 500 граммов куриной печени; 🌿 400 граммов красной смородины; 🌿 пучек мяты; 🌿 200 граммов шпината; 🌿 апельсин; 🌿 столовая ложка меда; 🌿 столовая ложка яблочного уксуса; 🌿 половина чайной ложки молотой сладкой паприки; 🌿 оливковое масло; 🌿 соль и черный молотый перец. Куриную печень промоем, удалим прожилки и обсушим полотенцем. Разрежем каждый кусок пополам. Посолим и поперчим, сбрызнем маслом...

Предлагаю вам приготовить этот необычный и очень вкусный салат. Свежий инжир прекрасно сочетается с сырами и куриным мясом. Нам понадобятся: 🥙 300 грамм куриного филе; 🥙 6-7 штук черного инжира; 🥙 50 грамм сыра горгонзоллы; 🥙 10-12 шариков моцареллы; 🥙 100 грамм листьев молодого шпината; 🥙 бальзамический уксус; 🥙 оливковое масло; 🥙 горсть панировочных сухарей; 🥙 соль и перец. Филе нарежем на небольшие кусочки. Посолим и поперчим. Оставим на 10-15 минут промариноваться. Обваяляем в панировочных сухарях и обжарим на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла...

Легкий и сытный салат, самое то в жару. Нам понадобятся: 🥒 3 куриных филе приготовленных на гриле или в небольшом количестве масла на сковороде; 🥒 5-6 стеблей сельдерея; 🥒 2 средних огурца; 🥒 50 граммов грецких орехов; 🥒 половина пучка тархуна; 🥒 2 зубчика чеснока; 🥒 2 столовые ложки майонеза; 🥒 столовая ложка несладкого йогурта; 🥒 соль и перец; 🥒 красная молотая паприка. Сначала приготовим заправку. У тархуна удалим стебли. Листочки мелко-мелко порубим. Чеснок очистим и натрем на мелкой терке...

Необычно, но очень вкусно. Попробуйте 😉 Нам понадобятся: 🥙 350-400 грамм сыровяленого куриного филе; 🥙 500 грамм слив; 🥙 красная луковица; 🥙 пучек мяты; 🥙 1-2 зубчика чеснока; 🥙 пара столовых ложек зернистой горчицы; 🥙 половина лимона; 🥙 немного оливкового масла; 🥙 соль и перец. Выжмем лимонный сок, нам понадобится столовая ложка. Чеснок натрем на мелкой терке. Смешаем лимонный сок, оливковое масло, горчицу, чеснок, соль и перец. Солите с учетом, что курица уже соленая. Куриное филе тонко нарежем...