Первые блюда.

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood  Ингредиенты:   Крыло индейки 2 шт. Копченые ребра 400 г. Кости свиные  Перец черный молотый 1 ч. л. Соль перец 1-2 ст. л. Чеснок 1 головка  Перец горошком 1 ч. л. Лавровый лист 2 шт...

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood Ингредиенты: Кокосовое молоко 150 мл. можно заменить на сливки, обычное молоко или не добавлять совсем. Задача этого ингредиента — смягчить остроту супа, но ее можно регулировать количеством острого перца или пасты. Острая паста Том Ям 50 г. Стебель лемонграсса 5 шт. Альтернатива — цедра одного лайма или половины лимона. Куриный бульон 1 л. Галангал кусочек в 1-2 см. Можно заменить имбирем в свежем или сушеном виде. Каффир (листья лайма) 5 шт...

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood Ингредиенты: Для бульона: Копченые ребрышки 500 г. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Ботва укропа, петрушки Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный горошком Горох 1 ст. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. Соль, перец черный молотый, кубик бульонный Приготовление: Горох замачиваем. Ставим вариться ребрышки для бульона. Как закипит, снимаем пену. Добавляем все для бульона. Солим, перчим. Варим около часа. Овощи и ботву достаём и выбрасываем. Закидываем горох...

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood Ингредиенты: Для бульона: Свинина 400 г. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Ботва укропа, петрушки Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный горошком Для зажарки: Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст. л. Капуста 400 г. Картофель 2 шт. Чеснок 3-4 зубчика Соль, перец черный молотый, универсальная приправа Приготовление: Ставим вариться свинину для бульона. Как закипит, снимаем пену. Добавляем все для бульона. Солим, перчим. Варим около часа. Овощи и ботву достаём и выбрасываем...

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood Ингредиенты:  Для бульона:  Вода  Курица (окорочок+крылья+каркас)  Лук 1шт.  Морковь 1шт.  Соль, перец черный горошком, лавровый лист  Зажарка:  Лук 1шт.  Морковь 1шт.  Томатная паста 3 ст. л.  Огурцы соленые 4-5 шт.    Колбаса с/к 100 г.  Колбаса вареная 100 г.  Сосиски 2 шт.  Картофель 2 шт.  Рассол от огурцов 100 мл.  Маслины  Лайм  Приготовление:  Отвариваем бульон на курице. В кастрюлю выкладываем курицу. Заливаем водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, снимая пену...

Автор: @pushkinbl_food Все рецепты тут 👉 #pushkinblfood Ингредиенты: Фрикадельки 12 шт. Сыр плавленый с грибами 2 шт. Шампиньоны 10 шт. Картофель 1-2 шт. Морковь 1 шт. Сушеные молотые белые грибы 2 ст. л. Сливочное масло Соль, перец черный молотый, лавровый лист Приготовление: Воду ставим закипать. Овощи очищаем, морковь натираем на крупной терке, картофель нарезаем небольшим кубиком, грибы нарезаем слайсами. Как закипит вода закидываем фрикадельки, варим 5 минут, снимаем пену. Закидываем картофель...