Регион Alsace / Эльзас. Франция

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 На одной из встреч с друзьями мы получили большое удовольствие от одного образца немецкого зекта и решили продегустировать рислинги мира, чтобы лучше понять стили определенных регионов. Остановились мы на следующих образцах: 📝 Рислинг – ароматичный сорт, который предпочитает прохладный климат, хорошо переносит холодные зимы, а позднее распускание почек защищает от весенних заморозков...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про французский винодельческий регион Эльзас 👉 здесь я писал, что Гевюрцтраминер – один из местных главный сортов, которому принадлежит 20% площади всех виноградников. Его название происходит от немецкого würze («пряный»). Аромат сочетает ноты розовых лепестков, грейпфрута и иногда личи. Мне нравятся вина из этого сорта, когда они не проявляют отталкивающе неприятную горечь из-за отсутствия баланса с ароматичностью...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Учитывая то, насколько нам понравилось вино "Kritt" от Domaine Marc Kreydenweiss из "неблагородного" сорта Pinot Blanc, было бы разумно попробовать натуральное вино уже из благородных сортов, коими в Эльзасе считаются Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат. Про Domaine Marc Kreydenweiss и их вино "Kritt" я писал 👉 здесь 🍷 Итак, мы дегустировали оранжевое (формально – белое) вино Pinot Gris Moenchberg Grand Cru от Domaine Marc Kreydenweiss, винтаж 2021 года...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Как я упоминал в статья про Эльзас 👉 здесь, этот регион – один из лидеров во Франции по количеству органических и биодинамических хозяйств. При этом в нём разделяют сорта винограда на благородные: Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат, и на сорта «похуже»: Пино Блан, Мильванер, Шассла и Оксеруа. Мы дегустировали белое вино от биодинамического хозяйства Marc Kreydenweiss...

🍷🔞 Неделю назад я уже попробовал не самый удачный креман из Эльзаса, про который я писал 👉 здесь. Теперь пришло время рассказать про сам регион. 📝 Начнем с того, что Эльзас – историческая область и винодельческий регион на северо-востоке Франции (про виноделие Франции 👉 здесь). На востоке он граничит с Германией, а на юге – со Швейцарией. С 1 января 2016 года входит в состав административного региона Гранд-Эст. Виноделие Эльзаса в цифрах: 📝 Дикая виноградная лоза вилась в дремучих лесах долины Рейна с давних времен...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 После дегустации игристых вин Франции, о которой я писал 👉 здесь, один из моих выводов был, что среди креманов могут быть весьма интересные образцы, особенно если речь идёт про небольшие хозяйства, производящие вино в уникальном стиле. Domaine Bott-Geyl – это именно такое хозяйство, производящее креманы с использованием биодинамических и натуральных подходов. 📝 Домен Ботт-Гейл возник в 1953 году, после Второй мировой войны...