Найти в Дзене
Дача

Дача

О жизни на даче
подборка · 29 материалов
5 месяцев назад
Мой летний дачный гастрономический рай: лучшие сезонные продукты
Лето — удивительное время, когда природа щедро делится своими дарами. Именно летом мы можем насладиться самыми свежими и ароматными фруктами, ягодами и овощами. Давайте рассмотрим пять продуктов, которые обязательно стоит включить в рацион в этот период: черешня, малина, базилик, руккола и, конечно же, традиционный летний деликатес — шашлык. Черешня — одна из первых летних ягод, которая радует своим сладким вкусом и ярким цветом. Она богата витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье кожи и укрепляют иммунитет...
284 читали · 1 год назад
Самый любимый в семье летний зеленый пирог
Делюсь простым и необычным рецептом моего пирога с мангольдом. Мангольд — листовая свекла. У него нет привычного нам корнеплода. Едят у растения ботву, которая обладает замечательным нежным вкусом. Пирог с мангольдом я пеку обычно на даче, поэтому начинка всегда свежайшая, прямо с грядки! Начинка Мою горсть молодых листьев мангольда. Мне нравится добавлять немного листьев базилика. У меня растет зелёный и фиолетовый базилик. Измельчаю ножом чистые подсушенные листочки. Термическая обработка мангольда практически не меняет объем сырья...
1 год назад
Праздники приближаются! И в эти выходные на даче я "репетировала" Новогодние салатики! Приготовила "Мимозу" по измененному рецепту (с форелью и пармезаном, без желтка) и "Оливье" (без огурцов-их у меня не оказалось. И без яиц.) Яйца я не ем с детства. Не могу почему-то...Нет противопоказаний. Просто не вкусно мне. И запах вареного яйца не приятен. Для близких могу включить в блюда, которые я готовлю, яйца. Но себе всегда сделаю без них. "Мимоза" вышла суховатой-не достаточно пропитала слои салата майонезом (тоже не ем его, поэтому плохо знаю размер необходимой порции этого соуса для салатов). И пармезан нужно было натереть на мелкой тётке, а не на крупной-было жестковато жевать сырные стружки. Но в остальном салат "Мимоза" в таком исполнении очень даже рекомендую. "Оливье" удался. Его, наверное, сложно испортить. Не знаю пока, буду ли делать на Новый год именно эти салаты. Но "репетицию-дегустацию" определенно стоило устроить! Всем Новогоднего настроения! 🎄
2 года назад
Осенние прогулки для удовольствия и здоровья
Осень - это время, когда природа меняется, и каждый день приносит новые краски и впечатления. Осенние прогулки - это не только приятный способ провести время на свежем воздухе, но и возможность оздоровиться и насладиться красотой природы. Октябрь в нашем регионе был холоднее по-летнему тёплого сентября. Приятно прогуляться в погожий день. Каждые выходные я провожу на даче. Поэтому и прогулки мои в основном именно там. Мы с любимым и собакой устраиваем себе экскурсии по нашему и окружающим СНТ, расположенным на Волжском берегу...
2 года назад
Октябрь начался продолжением изумительной сентябрьской погоды: жарко солнечно, безветренно. Благодать! Сегодня утром сводили нашего пёсика Мишу искупаться. Вода в Волге теплая. Я купаться не рискнула. Но можно было окунуться, а потом погреться на песочке, наверное.
105 читали · 2 года назад
Июнь-пятница лета) Пионово-клубничые выходные на даче. Жизнь прекрасна в своём постоянном движении от расцвета к увяданию и опять расцвету. Бесконечный цикл Бытия. Пост с почившего Яруса от 06.06.2023 г.