Солнечного яркого дня, дорогие друзья 🌞🌞🌞 Ну что, жара набирает обороты, и есть совсем не хочется, а надо. Здесь на помощь придут холодные супы, которые насытят, утолять и придадут ощущение прохлады. Сегодня приготовим самый популярный - ОКРОШКУ по классическому рецепту. ⏰ Время приготовления - 40 мин. ВИТАМИННЫЙ СУП С КРАСИВОЙ. Ингредиентый: 🔷 Зелень (у меня лук, укроп, петрушка). 🔷 Колбаса варёная. 🔷 Огурцы свежие. 🔷 Редиска. 🔷 Картофель варёный. 🔷 Яйца варёные. 🔷 Сметана (для подачи). 🔷 Квас несладкий (для подачи). 🔷 Соль. ❗Для подачи можно использовать квас или кефир, сметану или майонез. Главное, чтобы были холодными. Можно для вкуса добавить горчицы. ❗В каком количестве брать ингредиенты - по вкусу в равных долях. Способ приготовления: 💥 Для начала отварим картофель в кожуре до готовности, примерно мин. 20. Остудим. 💥 Отварим яйца вкрутую, примерно мин. 15. Остудим. 💥 Зелень мелко нарубим. 💥 Колбасу, огурцы, редис, картофель, яйца режем кубиком / брусочками. ❗А можно натереть на треке, тогда вкус овощей в окрошке будет более насыщенным, но долго не храните его. 💥 Всё ингредиенты соединяем и перемешиваем. Заправляем сметаной и холодным квасом. Приятного аппетита!!! ✅ Друзья, надеюсь данный рецепт поможет вам перенести жаркие дни. Жду вас на своём канале. Хорошего отдыха ❤
3 года назад