Дачные рецепты

Будьте осторожны, соленая крапива вызывает зависимость! Кто распробовал, кладут ее и в суп, и в яичницу и на вторые блюда, и на бутерброд! Рецепт засолки очень простой. Я поделюсь им в этой статье, а также расскажу, почему назвала соленую крапиву "Нори по-русски". Как засолить крапиву? 1. Собирать лучше всего весеннюю крапиву, или отросшие после скашивания молодые верхушки. Я беру несколько верхних листочков, примерно 7 см от верхушки. Сразу собираю начисто - без посторонних травинок, без грязи...

На даче, где я проводила время в недалеком прошлом прямо на участке росли сморчки. Предлагаю полюбоваться и расскажу, что важно при готовке. Созерцание этого чуда природу у меня вызывает восторг. Он красивы и растущие и в корзине и порезанные для жарки. Вот еще несколько фотографий - предлагаю насладиться гениальностью художника природы! Ну, можно приступать к готовке. Первым делом надо их тщательно вымыть снаружи, поскольку в них встречаются и частички земли и жители, пожелавшие поселиться в таком замечательном многоквартирнике...