Мамина книжка рецептов

Ингредиенты: Обжарьте лук до золотистого цвета. Хлеб замочите в воде на несколько минут и отожмите. Филе рыбки и хлеб прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, кусочек мягкого сливочного масла, туда же вбейте куриное яйцо. Добавьте в заготовку жареный лук. Сформируйте влажными руками котлеты и запанируйте их в сухарях...

Решила удивить своих домашних и Вас))) Последнее, конечно, труднее. Но попытка-не пытка... Какой русский человек не любит пельмешки? Редко найдется противник этого чудесного блюда. Желая разнообразить рецептуру этого любимца, я нашла интересный вариант тех же пельменей у корейцев - ДАМПЛИНГИ. Корейские пельмени дамплинги считаются классическим блюдом восточной кухни. Их можно готовить разными способами. Как правило, пельмени обжариваются, отвариваются, или готовятся на пару. Тесто для корейских пельменей готовится из пшеничной муки, воды и соли...

У каждой хорошей хозяйки есть своя книжка рецептов-потрепанная, замасленная, просмотренная тысячи раз в поисках чего-нибудь вкусненького для своих любимых. Хотя сейчас все самые разнообразные рецепты можно найти в интернете, но вот у меня такая до сих пор есть...

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Вкус не отличается от магазинного, - главное - все делать по рецепту. Сок апельсиновый 4...

Острые баклажанчики 10 кг Баклажан разрезать вдоль и хорошо посолив, уложить в посуду под гнет(6 горстей и оставить на 8 час). После засолки поджарить до полуготовности. Специи: 400 г чеснока - измель