Рассольник со свежими огурцами. Заготовка впрок.
У вас переросли огурцы? Огурцы кривые и кажутся не пригодными? А давайте мы такие огурчики используем для заготовки на зиму. Предлагаю вам рецепт рассольника со свежими огурцами. 1. Перловая крупа - 300 гр. 2. Морковь - 0,5 кг. 3. Лук репчатый - 0,5 кг. 4. Помидоры - 1 кг. 5. Огурцы - 1,5 кг. 6. Соль - 50 гр. 7. Сахар - 70 гр. 8. Уксус 9% - 60 мл. 9. Масло растительное - 60 мл. 10. Вода - 0,5 л. ( вес всех овощей в очищенном виде) 1. Перловку замачиваем крутым кипятком на 2 часа. ( пока перловка замачивается занимаемся овощами ) 2...