закуски

Жареные кабачки «Тёщин язык» — это закуска, которая готовится из кабачков, помидоров, чеснока и острого перца. Блюдо получило своё название за счёт острого соуса, который придаёт кабачкам пикантный вкус. Ингредиенты: Рецепт: Кабачки вымыть, нарезать тонкими длинными полосками. Посолить и оставить на 10 минут. Помидоры вымыть, удалить кожицу и нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать. Острый перец вымыть, удалить семена и мелко нарезать...

Гуакамоле — это холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением сока лайма, чеснока и зелени. Это популярное блюдо мексиканской кухни, которое также полюбилось жителям других стран за нежный вкус и простоту приготовления. Ингредиенты: Приготовление: Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и извлечь мякоть ложкой. Лук мелко нарезать, помидор очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками...

Маринованные яйца со свёклой — это оригинальное блюдо, которое может стать интересной закуской или дополнением к основным блюдам. Яйца, замаринованные в свекольном соке, приобретают нежный розовый цвет и пикантный вкус. Ингредиенты: Приготовление: Яйца отварите вкрутую (10-12 минут после закипания воды), затем остудите их в холодной воде. Свёклу очистите и нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите...

Роллы из картофеля с селёдкой и огурцами — это оригинальная закуска, которая сочетает в себе нежный вкус картофеля и солоноватость селёдки. Это блюдо может стать украшением праздничного стола или просто разнообразить повседневное меню. Для приготовления роллов из картофеля с селёдкой и огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: Очистите картофель и отварите его до готовности. Отварной картофель разомните в пюре, добавьте майонез, соль и перец по вкусу...

Печёночные блинные рулеты с начинкой из моркови и плавленого сыра — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Нежные печёночные блинчики в сочетании с ароматной морковной начинкой и плавленым сыром создают неповторимый вкус. Ингредиенты: Для начинки: Приготовление: Подготовьте ингредиенты для блюда. Печень промойте, удалите плёнки и нарежьте на кусочки. Измельчите печень в блендере или мясорубке. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом...

Яичные роллы с красной рыбой и творожным сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Оно представляет собой тонкие блинчики, наполненные нежной начинкой из творожного сыра и слабосолёной красной рыбы. Ингредиенты: Приготовление: Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы. Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне...