МИФЫ И ФАКТЫ о еде

Выбор между мультиваркой и микроволновкой зависит от ваших привычек, бюджета и целей. Разберём по пунктам, что экономичнее, удобнее и полезнее. УстройствоМощностьВремя работыРасход за 1 часМультиварка700–1000 Вт1–2 часа0,7–1 кВт·чМикроволновка800–1200 Вт5–15 минут0,1–0,3 кВт·ч Вывод: 🔹 Микроволновка дешевле в эксплуатации (если греть еду 2–3 раза в день). 🔹 Мультиварка выгоднее, если готовить целиком блюда (каши, супы, рагу) вместо плиты. ПараметрМультиваркаМикроволновкаЦена3 000 – 15 000 ₽2 000...

Вы наверняка слышали, что фрукты перед сном — это вредно: мол, сахар, брожение, лишние калории. Но так ли это на самом деле? Разберемся с научной точки зрения и узнаем, какие фрукты можно есть на ночь без вреда, а от каких лучше отказаться. Главный аргумент противников вечерних фруктов — содержание фруктозы и возможная нагрузка на пищеварение. Однако исследования 2024 года показывают, что не все так однозначно. 🔹 Фруктоза действительно быстро усваивается, но ее влияние зависит от общего рациона...

Яркие упаковки, громкие обещания и заоблачные цены — маркетинг превратил обычные продукты в "волшебные таблетки" для здоровья. Но так ли они полезны на самом деле? Разберёмся, какие модные продукты сильно переоценены и чем их можно заменить без потери пользы. Исследования показывают: многие разрекламированные продукты не превосходят по пользе доступные аналоги. Главные проблемы: Миф: "Сжигают жир, продлевают молодость" Реальность: Что есть вместо: ✔ Облепиха (рекордсмен по витамину С) ✔ Морковь...

В последние годы глютен стал одним из главных «страшилок» в питании. Магазины заполонили безглютеновые продукты, а многие отказываются от хлеба и макарон, даже не зная, зачем. Давайте разберемся, кому на самом деле опасен глютен, а кому можно спокойно есть пшеницу. Глютен (клейковина) — это белок, который есть в пшенице, ржи, ячмене и производных: Без глютена: гречка, рис, кукуруза, картофель, мясо, рыба, овощи, фрукты. Важно! Не отказывайтесь от глютена до анализов — это может исказить результаты...

Молочные продукты — одна из самых спорных тем в питании. Одни считают их необходимыми для здоровья, другие винят в воспалении, акне и проблемах с ЖКТ. Разбираемся, где правда, а где миф, на основе новых исследований (2024–2025 гг.). Факт: У большинства людей качественные молочные продукты не вызывают системного воспаления...

Рынок органических продуктов растет, но цены на них иногда в 2–3 раза выше, чем на обычные аналоги. Давайте разберемся, действительно ли они полезнее, или это просто маркетинг. По стандартам ЕС и США, органические продукты должны: ✅ Выращиваться без синтетических пестицидов и ГМО. ✅ Не содержать искусственных удобрений и гормонов роста. ✅ Иметь сертификат (например, EU Organic Leaf или USDA Organic). Но в России маркировка «органик» не всегда гарантирует качество — некоторые производители злоупотребляют доверием...