Кулинарные рецепты

Если этой осенью у вас будет полно зелёных помидоров, мы поможем вам найти им хорошее применение. Если листья начали менять цвет и вы заметили, что дни стали короче, чем раньше, значит, пора собирать урожай помидоров. Ещё не поздно собрать оставшиеся помидоры, как на кусте, так и на земле. Я настоятельно рекомендую в сентябре прищипывать верхушки томатов. Это позволит растениям направить энергию на созревание и остановит их стремление к тотальному доминированию в саду. Есть и другие веские причины прищипывать оные верхушки в это время года...

Хороших урожаев и прекрасного цветения! Снова с вами Дед Моховой, лицензированный инструктор садоводства квадратного фута, знаменитый по обе стороны океана 😎! А коли не ведает кто, о том, кто есть Дед Моховой, то пусть читает в закрепе канала😎! Сейчас зима окончилась, но у меня еще есть несколько полуторалитровых бутылок сидра, который я сделал летом и который нужно употребить. Сегодня утром, глядя на них, я понял, что пришло время потолковать о приготовлении сидра, как я и обещал. Историю же сидроварения мы изучили в прошлой статье...

Что ж, это вопрос, на который я с радостью отвечу. У сидра очень интересная история, которая насчитывает около 5000 лет, так что пока вы потягиваете свой напиток (по зиме хорош подогретый сидр с пряностями), я расскажу всё, что вам нужно знать о происхождении сидра. Как и в случае с большинством продуктов питания и напитков, которые перешли из разряда древнего чуда в глобальную индустрию стоимостью в миллиарды долларов, в этом процессе участвовал Великий шёлковый путь. Древний торговый путь познакомил регионы с фруктами, овощами, зерном и специями, и яблоки не стали исключением...