Трели о коньяке

Всех приветствую Друзья! Однажды мне достался "белый" коньяк (см. фото с контрэтикеткой) от компании Фанагория. О его качестве писать не буду т.к. большинство итак хорошо с ним знакомы (по-простому если - считай Винтаж 5 лет). Но дальше возник интерес - как реагирует мозг на т.с. прозрачный коньяк? Для эксперимента мне были завязаны глаза и я пробовал обычный F-style и наш прозрачный образец Результат - при закрытых глазах коньяк воспринимается одинаково и ощущения от обоих были практически идентичны...

Всех приветствую Друзья! Сегодняшнюю заметку я хотел бы посвятить коньяку КВ версии Большой Приз 6 лет от ЗАО "Новокубанское". Признаюсь, я большой любитель продукции этого коньячного завода. Этот коньяк может вас хорошо познакомить с фирменным профилем производителя. Итак, купил, открыл, налил, дал подышать. А что было внутри, попробую описать )))... Он здесь я бы сказал больше высокой чем средней интенсивности. Как и в большинстве коньяков от "Новокубанки", в аромате присутствуют сушеные фрукты (курага, изюм и даже яблочные оттенки) и дубовая бочка...

Всех приветствую Друзья! Недавно, ко мне в гости пришёл товарищ, прихватив с собой бутылку вот этого "молодого красавчика" - коньяк Кубань 4 👍. Многие из нас больше ориентируются на уже давно ставший неким эталоном цена/качество Кубань 8, поэтому я решил написать и об этом коньяке как о его "младшем брате". Кубань 4 это простой, молодой, в своей т.с. весовой категории отличный коньяк. Он идеально сочетается с мясной закуской (проверял с запеченной бараниной и сухофруктами) Тут он больше фруктовый чем древесный (хотя и тот и тот прослеживаются)...

Всех приветствую Друзья! Изучая тему коньяка, хотел бы сегодня поговорить о пожалуй самом известном в нашей стране испанском бренди Torres 10 Gran Reserva. Что нам, обычным любителям благородных напитков о нём известно? Солера - система выдержки алкогольных напитков, основанная на постоянном смешивании партий разного возраста Теперь попробуем разобраться более менее детально ...))) Он тут интенсивный, притягивающий густыми нотками винограда, дуба, отдалённо немного цветами и сладких специй. В аромате всё гармонично и приятно...

Всех приветствую друзья! Долгое время мне не попадались коньяки т.н. "французской четвёрки" и вот, благодаря хорошим скидкам известного сетевого магазина, у меня сегодня вот такой Courvoisier VSOP, о котором я и решил написать. Тем более писать тут есть что, но обо всём по порядку ... У Courvoisier VSOP аромат это его т.с. фирменная особенность. Насыщенный, цветочно (похоже на жасмин) - фруктово (персики) - травный (прованские, немного). Максимально сбалансированный (никакой аромат не "выпирает")...

Всех приветствую друзья! Хочу поделиться впечатлениями, полученными от французского коньяка Bache Gabrielsen VSOP. Этот коньяк имеет массу положительных отзывов. Классический ли это "француз"?, - и да и нет. Коньяк действительно хороший, очень качественный. Но давайте обо всём по порядку ... Интенсивный. Здесь и французская цветочная гамма (что-то жасминовое) и фруктовые оттенки (персик, абрикос, немного инжира) и ореховые ноты (типа фундук), а также кондитерские пряности типа корицы (но её совсем не много)...