Овощные приключения

Иногда бывает нужно быстро что-то сообразить на обед или на ужин...Тогда на выручку приходит готовое слоеное тесто и изделия из него. Предлагаю вариант мини-слоек с рикоттой и шпинатом. Очень быстро, просто и вкусно! Шпинат сам по себе не особо вкусный, а вот в выпечке очень даже хорош. Слойки получатся очень сочные и нежные. ИНГРЕДИЕНТЫ тесто слоеное бездрожжевое - 1 уп. рикотта - 250 г сыр твердый пармезан - 100 г шпинат - 1 пуч. чеснок - 1-2 зуб. яйцо - 2 шт. (1 в начинку, 1 для смазывания) соль, перец - по вкусу Шпинат можно взять замороженный...

Как приготовить тыкву так, чтобы с первого взгляда этот продукт и не угадывался, но было очень вкусно? Разумеется, сделать из нее нежный десерт! Мало кто может представить, что из тыквы может получиться такая вкуснятина. Но кто пробовал — не соврет, если скажет, что десерт нежный, свежий и с необычным вкусом. Ни один человек, которому я давала попробовать эту вкуснятину, не догадался, что это тыква!!! Ингредиенты тыква — 500 граммов; молоко — 400 миллилитров; сахар — 120 граммов; цедра апельсина — 1 чайная ложка; желатин — 20 граммов; вода — 60 граммов; кокосовая стружка 30−40 граммов...

Картофельные котлеты готовятся быстро и просто – особые кулинарные навыки не требуются. Их можно есть как основное блюдо с соусом, кетчупом или сметаной или подавать на гарнир. Особенно вкусными и нежными котлеты получаются из свежесваренной картошки. Но годятся и остатки вчерашнего пюре. Измельчённая зелень (укропа, петрушки или базилика) и овощная начинка придаст блюду необычный вкус и аромат (это секретный ингредиент). Картофельные котлеты с овощами - это вегетарианская альтернатива классическим мясным котлетам и которые можно в пост...

Блюда из тыквы известны человечеству не одну тысячу лет. Благодаря тому, что во многих странах с тёплым и умеренным климатом произрастает тыква, рецепты из тыквы есть у многих народов. Тыква хороша прежде всего своим ароматом и сладостью. Когда слышишь ее аромат, то сразу просыпается аппетит! Как приготовить тыкву дома так, чтобы получилось вкусно и к концу сезона ее вкус не надоел? Легко — ведь даже базовый набор классических блюд из тыквы настолько разнообразен, что скучать вам точно не придется...

Запеченная тыква с чесноком и травами - вкусное и полезное блюдо, приготовление которого займет совсем немного времени и наполнит вашу кухню аппетитным ароматом. Подавать запеченную тыкву можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Продукты: Тыква - 700 г Растительное масло - 30 г Чеснок - 3-4 зубчика Перец, соль по вкусу Базилик 1 ч.л Тыкву вымойте, просушите бумажным полотенцем, очистите от семян и кожуры, нарежьте ломтиками Чеснок почистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс...

Осень — время, когда в рационе актуальны сезонные овощи, богатые полезными веществами. В этот период созревают разные виды капусты, корнеплодов, перца и тыквы.  Октябрь — лучшее время для подготовки организма к зиме с помощью витаминов. Чтобы избежать простудных заболеваний и стойко перенести холода, в пищу нужно употреблять сезонные овощи. Ходить на осенний рынок — невероятное удовольствие, вот только возвращаться тяжело, в сумках куча овощей и фруктов. Они свежие, сочные, недорогие. И очень полезные...