Сказочная Персия

Кофе настолько плотно вошёл в мою жизнь, что невозможно не пить этот напиток, тем более не пробовать его в разных странах. Ранее я делилась своими впечатлениями о кофе по-турецки, об йеменском кофе и о напитке Мененгич, сегодня хочу поделить своими впечатлениями о йездском кофе, о кофе, который готовят в Йезде. Йезд древнейший город, расположенный в Центральном Иране, о нем я писала ранее. Итак, о кофе. Итак, о кофе. Йездский кофе готовят по принципу кофе по-турецки, но с добавлением кардамона и розовой воды...

Близ города Кашан, что в Иране, есть археологический памятник эпохи неолита, конца бронзового века – Тепе Сиалк или холм Сиалк или Сиалк. В здешних местах основательно покопались археологи и подтвердили факт существования в этой части иранского плато древнейшего поселения. Раскопки начались в 1933 году командой ученых из Лувра, возглавляемой французским археологом Романом Гришманом. Многие артефакты, обнаруженные ими, были вывезены в музеи Парижа. Были обнаружены останки двух зиккуратов. Более крупный установлен на 3-х платформах и сохранился намного лучше, чем тот, что меньше...

На территории Храма Огня в Йезде есть небольшой музей, посвященный зороастризму. В нём есть немного информации на английском и фарси о зороастризме, фотографии, тем не менее в целом он показался мало информативным, возможно потому что информация расположена неудобно для чтения, но в любом случае, это лучше, чем ничего. Зороастризм или Благая вера почитания Мудрого одна из древнейших религий мира, берущая начало в откровении пророка Спитамы Заратустры, полученном от бога Ахура Мазды. В основе учения - свободный выбор человеком благих мыслей, слов и деяний...

Башни молчания в Йезде, пожалуй, самое мистическое место для посещения. Язык не позволяет назвать это место достопримечательностью как и Храм Огня, о котором речь шла ранее. Башни напрямую связаны с зороастрийскими ритуалами. Таких башен в провинции Йезд ни одна, но ближайшие находятся в черте города, на юго-западной окраине. В комплекс входят две башни, служившие для ритуала погребения, древнее поселение и крепость. Рядом с археологической зоной также находится новое зороастрийское кладбище...