Случайные рецепты бегущей от 100 кг

Нас ждут великие дела! Яркий завтрак для позитива. Сегодня (вероятно) я на весь день погружусь в ангельское дело. Планируется 4 мастер-класса на Пасхальной ярмарке, если погода будет благожелательна. А завтрак люблю такой: полусырые (тëпленькие, чуть размягчëнные) овощи в яичнице. Проще некуда. Яйца чуть подсаливаю, овощи нет. На фоне отказа от сладкого - перчик тут ооочень сладенький! Прямо тортик, а не перчик. Убегая (пока медленно ковыляя) из 100 кг я решила довериться организму. Отказалась от мучного, картошки и сластей. Завела подборку с рецептами, если мои опыты можно так назвать, вот здесь: https://dzen.ru/suite/efe70a9e-1916-433c-b475-3f27361cbba2, подпишитесь, если интересно. Правда, там никогда не будет подсчëта калорий и баланса бжу, но всегда - лоскутная красота в кадре. То есть натюрморты😊

Из сборника «Случайные рецепты бегущей от 100 кг». Нашлось: 1 яблоко, пиала варëного риса, горсточка усохшего чернослива, 1 яйцо. Процесс: ✨ залила кипятком чернослив, оставила размокать ✨смешала рис с яйцом, чуть посолила, добавила 1 ст. ложку муки, перемешала ✨мелко порезала яблоко длинненькими кусочками, с кожурой (люблю), добавила в рис ✨мелко порезала размякший промытый чернослив, добавила в рис Формировала руками оладушки, жарила на сковороде в растительном масле на несильном огне. Угощалась со сметаной, на фото еë нет, потому что умная мысля приходит опосля. Главное - вспомнить во время пиршества. Вывод: получилось вкусно, даже сладко, хоть готовила и без добавления сахара. На фото 3 «оладушка», на самом деле получилось 6 штук, на 2 человек или на 2 приëма пищи. 2 недели уже, как исключила мучное, картофель и сладкое. Вкусы продуктов уже ярче! И балансирую на отметке 100 кг (было больше). Ангелы потому что готовлюсь к мастер-классам на Пасхальной ярмарке, вот видео-приглашение: dzen.ru/...2cb P. S. Между рамами не убранный ещё зимний новогодний декор, потому что снимаю серию фото "Приход весны, вид из одного окна" - ждала зелëной картинки. Дождалась. Как уходила осень и наступала зима смотрите видео здесь: dzen.ru/...f3b

Рецепт случайного салата. Пьеса для ужина «кому меньше 100 кг». Прелюдия: две недели, счастливо прожитые без мучного, картошки и сластей, открыли мне невероятные глубины вкуса. Я полюбила именно чистые вкусы продуктов. Сегодня, впрочем, гастрономическая симфония, потому что весы показали 99,4 - праздную, ура! Страстно захотелось банальных рыбных палочек. Бывает. Купила. Плюс кукурузу и моцареллу. Сварила рис, в это время порезала мелкими кубиками палочки и моцареллу, смешала с кукурузой. Пошла на охоту в холодильник. Нашла половинку огурца и пекинскую капусту. Огурец порезала весь, от капусты несколько листьев. Для красоты будущего блюда отщипнула несколько листочков от стеблей сельдерея, коим решила салат не усугублять. Добавила рис. Перемешала сугубо тщательно. И вообще без соусов - ни майонеза, ни сметаны, ничего. Сыр сырой, кукуруза влажная, этого достаточно. Выложила салат на тарелочку. Маловато будет. Эмоций маловато! Пошла гулять, искать веселье. Результат перед вами. Про что этот пузырящийся натюрморт, как вам кажется?

Ëжик на овощной подушечке или Ужин в лоскутном стиле. Крупненькими красивыми лоскутками нарезаю всë, что есть овощного. Нынче дольки полукруглые, морковь и сельдерей. Плюс полукольца лука. Плюс мерзлота зелëной фасоли. Минус соль, в готовое блюдо добавлю сыр, он поделится солëностью. На дно кастюльки немного растительного масла на ваш выбор. Овощи. Чуточку воды для пара. Сверху пристроить толстенького ëжика. И оставить под крышкой, пусть общаются. Потом заглянуть в эту норку, помешать народу жить, погонять толпу ложкой по кругу, оставить ëжика доминировать наверху, уменьшить огонь и прикрыть дело на время. В финале, наверное, будет очень вкусно, но я публикую это раньше.