Торты

Классический бисквит женуаз с ванильной пропиткой, клубничное желе и нежнейший легкий крем-чиз на сливках, напоминающий ванильное мороженое. Идеальный торт для любого события, который нравится и детям, и взрослым...

Классический Наполеон - это торт из рубленого слоеного теста с заварным кремом. Сейчас уже существует очень много его версий, а я хочу поделиться моей самой любимой - коржи на рубленом песочно - слоеном тесте с классическим заварным кремом с ванилью. Именно этот торт похож на тот, что помним из детства -самый вкусный, самый любимый и самый нежный. Тесто на 5 коржей диаметром 18 см: 260 г сливочного масла 40 г яичного желтка (от 2 яиц) 340 г муки 150 г сметаны 25-30% 4 г соли 20 г коньяка или крепкого ликера Сметану , желтки и алкоголь смешать венчиком в однородную массу...

Этот замечательный торт просто создан для сезона клубники! Время для приготовления, это май-июнь, когда клубника наиболее сочная, сладкая, ароматная. История торта начинается еще со времен короля Людовика XIV...

Почему мы любим классику ? Спрос на классику - это устойчивый кондитерский тренд . Знакомый с детства вкус - ассоциируется у нас со стабильностью , ощущением безмятежности и бесконечного счастья . С праздниками и теплыми семейными моментами ...