Еда

Неудивительно, что это — единственное блюдо, которое у меня неплохо получается. Делюсь рецептом. Мясо нарезать кубиками. Уложить плотно на дно кастрюли. Лук порезать и положить на мясо. Сливочное масло порезать кубиками и положить на лук. Добавить воду. Кастрюлю закрыть крышкой. Тушить мясо на небольшом огне 1 час...

Успела! Запрыгнула, как говорится, в последний вагон. Завтра, 4 марта, этот фестиваль — впервые организуемый в столице Эстонии — уже заканчивается. Нельзя же было совсем его пропустить! Вастлакуклид (vastlakuklid) — это аутентичное эстонское угощение, которое готовят на Масленицу (Vastlapäev). В переводе на русский оно так и называется: масленичные булочки. Раньше их делали вместо привычных блинов, которые популярны в других странах. Ну, а теперь эти две традиции часто совмещаются. В Эстонию масленичные...

Что изменилось в моём любимом аджарском заведении спустя год? В прошлый раз мы открыли его случайно — можно сказать, заблудившись. Как это произошло, читайте в статье, упомянутой в постскриптуме. Сейчас же пришли сюда специально и целенаправленно. В надежде вновь пообедать здесь так же вкусно, сытно, красиво, быстро и недорого. Оправдались ли наши ожидания? Рассказываю по пунктам. Оценка в целом не изменилась. Качество блюд оказалось таким же превосходным, как и в прошлый раз. С той только разницей,...