Еда

Получилось символично. Хотя мы к этому не стремились и поначалу почему-то собирались поужинать в ресторане… морепродуктов. Однако провидение устроило всё так, как, наверное, и должно было быть. TapStation — бывшая заправочная станция-гараж...

Скажу сразу: этот ресторан мне никогда не нравился. Причём настолько, что слово «ресторан» применительно к нему всегда казалось шуткой. Впрочем, McDonald’s ведь тоже ресторан. Даже сеть. Быстрого питания, но ресторанов же. Поэтому данное слово я всё же употребляла, хоть и, как правило, с иронией, так сказать в кавычках. Спойлер: не особенно понравился мне этот «ресторан» и на сей раз (а точнее два — для чистоты эксперимента тест следовало провести, как минимум, дважды). Тем не менее, я, пожалуй, буду заходить в него и впредь...

Неудивительно, что это — единственное блюдо, которое у меня неплохо получается. Делюсь рецептом. Мясо нарезать кубиками. Уложить плотно на дно кастрюли. Лук порезать и положить на мясо. Сливочное масло порезать кубиками и положить на лук. Добавить воду. Кастрюлю закрыть крышкой. Тушить мясо на небольшом огне 1 час...

Успела! Запрыгнула, как говорится, в последний вагон. Завтра, 4 марта, этот фестиваль — впервые организуемый в столице Эстонии — уже заканчивается. Нельзя же было совсем его пропустить! Вастлакуклид (vastlakuklid) — это аутентичное эстонское угощение, которое готовят на Масленицу (Vastlapäev). В переводе на русский оно так и называется: масленичные булочки. Раньше их делали вместо привычных блинов, которые популярны в других странах. Ну, а теперь эти две традиции часто совмещаются. В Эстонию масленичные...