Горячие блюда

Рулетики из баклажана Вам понадобится: 2 баклажана 400 гр куриного фарша 1 луковица 1 болгарский перец 80 гр рикотты 80 гр моцареллы 150 гр томатного соуса баклажаны нарезаем на тонкие пластины, добавляем соль и оставляем на 10-15 минут. далее промакиваем их от жидкости и отправляем в духовку на 10 минут при 180 гр. мелко нарезаем лук, болгарский перец и обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости. добавляем фарш - хорошо и постоянно перемешиваем, что фарш обжарился однородными крупинками, далее добавляем соль, перец, паприку, итальянские травы. добавляем риккоту и хорошо перемешиваем. на каждую пластину баклажана выкладываем 1 ст.л начинки и заворачиваем рулетик - рулетики выкладываем в форму с томатным соусом. отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр. достаем - посыпаем сыром и отправляем еще раз в духовку на 10 минут при 180 гр.

Паста с лососем и шпинатом в сливочном соусе с добавлением помидорок черри Нам понадобится: •Свежий лосось 300 г •Сыр камамбер 200 г •Шпинат свежий 50 г •Веточка черри 10-12 шт •Чеснок 1 зубчик •Оливковое масло •Соль, перец •Специи по вкусу •Макарошки по вкусу Приготовление: •Берем форму для запекания, делаем подушечку из шпината, на него кладем нарезанный кубиками лосось. На сыре делаем надрезы. Помидорки кладу с веточкой, от нее дополнительный аромат. Чеснок кладем зубчиком. Поливаем оливковым маслом и добавляем любимые приправы. Запекаем при 180 градусах 20 минут. •Пока все запекается, отвариваем до готовности макарошки •После запекания все размять вилкой и добавить в получившийся соус, отваренную пасту •Наслаждаемся😋