Места, в которые хочется возвращаться

Радиаторы сегодня стали объектами, которые хочется рассматривать. Но на самом деле эта идея не новая. Ещё сто лет назад отопление было заметной деталью пространства, отражало эстетику эпохи. Чтобы посмотреть на неё глубже, мы поговорили с Максимом Косьминым – исследователем петербургского старого фонда, который годами изучает дореволюционные квартиры и обращает внимание на то, что остаётся незамеченным. Не забыли и о местах в Петербурге, где можно увидеть отголоски истории и заодно приятно провести время, рассматривая детали старых интерьеров за чашечкой кофе...

Metalno Расскажите пожалуйста, как вы пришли в ресторанный бизнес? Дина Так получилось, что почти вся моя семья работает в ресторанной сфере. Мой отец бывший военный, после отставки случайно вышел подменить своего друга в баре. Таким образом он остался там. Потом перевез своего брата из Москвы, который работал в банке и устроил его на мойку в тот же бар. Вот и все — вся семья стала работать в общепите. Папа, дядя, еще один дядя, его жена. Кто-то хочет стать актрисой, кто-то хочет стать космонавтом...