МОРОЖЕНОЕ

Вот и лето почти наступило) а вместе с ним и жара. Что обычно хочется? конечно мороженое. Хотите легкий и вкусный рецепт? опробован на практике. Одна часть взбитых сливок 33% и вдвое меньше сгущенки, т.е. 2:1. и к этому либо сок лимона с цедрой, либо любимая ягода. Тут уж даю простор Вашей фантазии)) Наслаждайтесь прохладой десерта! Можно прям в настоящей кожуре лимона,либо аналогичный вариант с апельсином)...

Хотите рецепт летнего мороженого? Без сахара , масла и яиц. Вкусно и полезно) Рассказываю. Мороженое состоит из основных трех ингредиентов: -авокадо (поверьте, оно здесь не давит и очень нежно чувствуется) - 1 шт (хаас) -кокосовое молоко - баночка 250мл -финиковый сироп (можно и другой, например, топинамбура) - 60г Добавить рекомендую какао (тертый натуральный) - запах потрясающий и вкус усиливается и насыщается. Итак, перемять вилочкой авокадо добавить следом кокосовое молоко, перемешать (аккуратно) миксером, и следом финиковый сироп...

Все согласятся что самая популярная еда жарким летом - это мороженое. Выбор огромный. Стоишь перед прилавком и выбираешь по обертке какая симпатичней. Или уже есть фаворит, вкусное мороженое, которое покупаешь изо дня в день, и думаешь, а вдруг которое рядом вкуснее... Проблема выбора. Вот я и решила объестся пломбиром и выяснить что лучше. Почему пломбиром? А оно самое вкусное. Отличить его можно от других тем, что в соответствии с ГОСТом жирность в нем должна быть 15%. Что же на самом деле? Проверим...

Что может хоть немного облегчить жару когда на улице почти +35. Конечно, мороженое. Мы давно перешли на домашнее мороженое. Сегодня один из вариантов моих многочисленных рецептов. Оно на желтках. Взбиваю до состояния гоголь-моголя и завариваю молочной смесью. Легкость в том что сливки использую в этом рецепте нежирные. Интересно? Поехали) Для данного произведения кулинарного искусства понадобится: 1. молоко 2,5-3,2% жирности 250г 2. сливки 20% - 350мл 3. желтки - 6шт (от яиц категории С1) 4. сахар - 120г 5...