Дорога. Поездки. Путешествия

6 апреля 2024 поехали в Дубну☺. Холодно, ветер. Утром даже снег шёл. Прогулять не получилось, ледяной ветер, аж уши заболели.

🔆А коту все Масленица🥞 Город Пушкино, Московской области, вовсю празднует. 🥞Масленичные гуляния на Набережной и в центральном парке😉 Гидрометцентр спрогнозировал раннее начало весеннего ледохода в Подмосковье. Он ожидается 22 марта. «Это на 8-10 дней раньше нормы», — рассказал ТАСС научный руководитель Роман Вильфанд. 🌞В субботу и воскресенье пекли "бархатные" блинчики😛 🥞Блины «бархатные»: Тоненькие, нежные, бархатные! Ингредиенты: ✅ Молоко - 2 стакана ✅ Вода (кипяток!) - 1 стакан ✅ Мука (просеянная) - 1,5 стакана ✅ Яйца - 3 шт. ✅ Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л. ✅ Сахар - 3 ст.л. ✅ Соль - 0,5 ч.л. 👩‍🍳Сахар добавляйте по своему вкусу! Мы любим сладкие, поэтому сахара кладу 4-5 ст. л. 👩‍🍳Муку и жидкости отмеряем одним и тем же стаканом! Тесто может показаться жидким, но не добавляйте муку! Все получится!😛

🔆Опубликована блинная статистика: как россияне готовят и едят блины на Масленицу. 👩‍🍳Аналитики Яндекса изучили поисковые запросы россиян и выяснили самые популярные способы приготовления и начинки блинов. 🥞Пекут блины в основном на молоке, кефире или воде, самые необычные варианты - кокосовое молоко и пиво. Среди начинок лидируют мясо, творог и сыр, замыкают топ-10 печень и яблоки. 😛Интересно, что предпочтения меняются в зависимости от региона, например, в Казани особенно часто ищут рецепты блинов на катыке, в Петербурге — с грибами в сливках, а в Воронеже — на кулеше из пшена. 😉Мы в среду пекли блины на газированной воде (без молока и яиц). 🥞Блины на минеральной воде: ✅ 500 мл газированной воды; ✅ 170 г муки; ✅ 3столовые ложки сахара; ✅ 0,5 чайной ложки соли; ✅ 2 столовый ложки растительного масла. 👩‍🍳В половину минеральной воды добавляем сахар и соль, перемешиваем. Добавляем муку, вливаем остальную воду. Хорошо размешиваем, добавляем растительное масло и сразу выпекаем.😛