Молочные продукты

📖 Ингредиенты: - Уксус 9% - 3 ст. л.  - Молоко - 3 л.  - Соль - 0,5 ч. л.  🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кастрюлю с молоком поставить на огонь, всыпать щепотку соли (от соли открывается природная сладость молока, вот такой секрет), довести до кипения, но не кипятить. 2. Как только начало молоко закипать, снять с огня. Добавить сразу уксус и аккуратно помешать венчиком. В этот момент должна отделиться сыворотка и будет створаживаться молоко...