Супы

Вот уже конец апреля,а значит самое время взять корзину или пакет и отправиться за молодой крапивой для вкусного,полезного и лёгкого обеда. Крапива - это нечто большее, чем просто сорняк,который нужно удалить. Каждую весну я хожу в сад за молодой крапивой,чтоб сварить восхитительный весенний суп. Крапива любит богатую влажную почву,поэтому если у вас нет сада,смело отправляйтесь на прогулку в лес или вдоль водных путей, таких как реки, озёра, ручьи,канавы или вдоль заборов и по краям владений. Конечно...

Я люблю в конце лета,начало осени, ходить на тихую охоту. Делаю запасы ягод,трав и грибов на зиму. Чтоб вот так захотелось в студёную зимнюю пору сытного, уютного и горячего супа, напоминающего о лете,достала пакетик лесных грибов и приготовила. У меня суп из замороженных белых и подосиновиков. Вода или бульон - 2,5 л...

А в вашем рационе есть чечевица? Хочу немного рассказать о видах и пользе семейства бобовых - чечевице. Она бывает трёх основных видов Красная(жёлтая) - готовится очень быстро,минут за 10 - 20 превращается в кашу.Больше подходит для соусов,супов и выпечки.Имеет тонкий ореховый вкус. Одна из самых богатых по содержанию железа. Поэтому её часто применяют для профилактики анемии. Зелёная - она имеет самый сильный вкус из трёх ,имеет тонкий перечный привкус. Готовится дольше других,около 45 минут и сохраняет свою форму после приготовления...

В воздухе уже витают нотки осени,прохладный ветерок,ночи холоднее.Хочется уже готовиться к этому уютному времени года.Как раз к осени созревает мега полезная рыжая красавица-тыква с кучей витаминов,макро и микроэлементов . Очень много рецептов этого супа,в каждом свои тонкости.Я же предлагаю приготовить самый простой,веганский. Ингредиенты : Тыква - 1кг. Вода - 1-1,2л. Чеснок - 2 зубчика. Лук репчатый - 1шт. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль - по вкусу Сахар(мёд) - по вкусу. Мускатный орех Способ...