Рецепты

Моя бабушка называла баклажаны «синенькими» 🙂 Я могу их есть только в виде икры 🍆 Потому что шкурка всегда горчит, но недавно мы подсмотрели интересный рецепт в местном кафе. Сколько угощали друзей - никто не понял, что главный ингредиент - это баклажан.) Нам понадобилось: Что делаем: снимаем с баклажана шкурку, режем кубиками. Засыпаем крахмал к баклажану и перемешиваем. Они должны получится будто в панировке. В глубокой сковородке с разогретым маслом жарим эти кусочки до золотистой корочки...

Готовить и есть я люблю, а напрягаться - нет 😀 Наверное, это блюдо можно назвать и салатом, но для меня это всегда «Ленивая филадельфия» 🍱🍣 Итак, отвариваем рис. Нам нужен не рассыпчатый, а довольно клейкий. Огурцы нарезаем овощерезкой слайсами 🥒. Слабосоленую форель режем соломкой. Когда готовый рис чуть-чуть остынет, я вмешиваю в него творожный сыр, а потом добавляю огурцы с рыбой...