Салаты СССР

Бывают салаты, которые готовишь один раз — и они остаются в семье навсегда. Салат «Кубанский» как раз такой. Простой, солнечный, из того, что всегда под рукой. И съедается первым. Для салата: Шаг 1. Отварите курицу. Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 25–30 минут. Остудите, нарежьте кубиками. Шаг 2. Подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками. Если водянистые — слейте лишний сок. Кукурузу откиньте на дуршлаг. Шаг 3. Подготовьте сыр и чеснок...

Салат «Донской» — это плотное и ароматное блюдо из меню ростовских кафе. Курица, шампиньоны, картофель, лук и майонез — набор простой, а вкус получается насыщенным и по-домашнему тёплым. Готовится из продуктов, которые есть в любом магазине. Для салата с курицей и грибами нужен простой набор продуктов: Для салата: Шаг 1. Отварите курицу. Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 25–30 минут. Остудите, нарежьте кубиками. Шаг 2. Отварите картофель. Картофель отварите в кожуре до готовности (25–30 минут)...

Салат «Волжский» — это сытное блюдо из советского меню поволжских столовых. Рыба, рис, яйцо, огурец и майонез — набор простой, а вкус получается насыщенным и домашним. Готовится из продуктов, которые есть в любом магазине. Для салата с рыбой и рисом нужен простой набор продуктов: Для салата: Шаг 1. Отварите рыбу. Если рыба свежая — залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 15–20 минут до готовности. Остудите, удалите кости, нарежьте кубиками. Если используете консервированную — разомните вилкой...

Салат «Крымский» — это лёгкое блюдо из советского южного меню. Консервированная рыба, помидоры, лук, яйцо и майонез — набор простой, а вкус получается свежим и курортным. Салат готовится из продуктов, которые есть в любом магазине. Для салата: Для маринования лука (по желанию): Шаг 1. Подготовьте рыбу. Консервированную рыбу достаньте из банки, слейте лишнее масло. Разомните вилкой, удалите крупные кости. Шаг 2. Подготовьте помидоры. Помидоры нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. Если помидоры водянистые — слейте лишний сок...

Винегрет с фасолью — это знакомая классика в новом исполнении. Свёкла, картофель, морковь, фасоль, огурец и лук — набор простой, а добавление фасоли делает винегрет сытнее классического. И у этого рецепта есть секрет: если вместо растительного масла использовать майонез, получится новый и очень вкусный салат. Для винегрета нужен простой набор продуктов: Для салата: Для заправки: Шаг 1. Отварите овощи. Свёклу, картофель и морковь отварите в кожуре до готовности (свёкла — 1–1,5 часа, картофель и морковь 25–30 минут)...

Салат «Молдавский» — это простое и сытное блюдо из союзного меню. Курица, фасоль, лук, болгарский перец и зелень — набор доступный, а вкус получается ярким и домашним. Готовится из продуктов, которые есть в любом магазине. Для салата с курицей и фасолью нужен простой набор продуктов: Для салата: Для маринования лука (по желанию): Шаг 1. Отварите курицу. Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 25–30 минут до готовности. Остудите, нарежьте кубиками...