Как пили украинцы в 17 веке?
Согласно данным Гийома де Боплана в середине XVII века Кременчуг был самым южным городом Киевского воеводства. Далее начинались безлюдные степи. На своей карте он отметил их как "loca deserta", в переводе с латинского это "пустынные места". Если мы посмотрим, где Кременчуг, то увидим, что южнее находятся Днепропетровская, Запорожская, Криворожская, Кировоградская, Николаевская, Херсонская, Одесская, Донецкая, Луганская области. По мнению Боплана все эти земли в далеком прошлом находились под водой.
Насколько древним является Киев? Судя по данным археологии на месте города существовали стоянки первобытных жителей, самые ранние из которых датируются эпохой позднего палеолита, а именно 20-15 тыс. лет назад. К концу 1-го тыс. до н.э. на территории Киева уже жили люди, остатки которых относятся к зарубинецкой и черняховской археологической культуре. Эти культуры археологи, не все, правда, относят к славянским. Судя по тому, что на территории города находят клады с римскими монетами ll-V века н.э., учёные склонны предполагать, что в это время киевские поселения вели активную торговлю. Найденные на горе Киселевке остатки керамики, печей, прясла и византийские монеты, датируемые Vl-Vlll веками н.э., дают основания для утверждения, что в это время Киев был уже крупным поселением, торгово-ремесленного значения. Благодаря раскопкам первой половины прошлого века, удалось обнаружить древнее поселение с остатками капища, жилищ, обнесенное рвом. Учёные назвали этот раскоп "Городком Кия". Как известно из Повести временных лет (древнейшей русской летописи) Киев был основан тремя братьями Кием, Щеком и Хоривом. В честь старшего брата и был назван город. Судя по керамике, обнаруженной в "Городке Кия", это поселение существовало в Vll-Vlll веках. Согласно письменным источникам, Киев как мощный торговый и военный центр упоминается с lX века.