Домашнее консервирование овощей и фруктов

Сухой чеснок добавляю в первые, мясные блюда и изделия. Чеснок высушивается при небольшой температуре, поэтому полезные свойства его сохраняются. Ингредиенты Приготовление сушеного чеснока в духовке Чеснок занимает популярное место во всех национальных кухнях, так как он обладает не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Чеснок произрастает в наше время повсеместно, своими целебными свойствами он известен ещё с древних времен. На блоге у меня есть статья о пользе чеснока.: https://blog-gk...

Овощные салаты на зиму закрываю каждый год, так как свой приусадебный участок, если бы и не было участка все равно закрывала бы. Домашние консервированные овощи и салаты без консервантов, приготовленные своими руками. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление закуски из баклажан и лука на зиму Баклажаны закрываю на зиму по разным рецептам, моим близким по вкусу баклажаны в любом виде. По рецепту уксуса нужно добавить 3 столовые ложки, но я добавляю две. 1. Баклажаны промываем и нарезаем кружочками или кусочками...

В домашних заготовках нет консервантов, овощи и фрукты натуральные, а ещё лучше когда с домашней грядки или с дачного участка. Помидоры по этому рецепту вкусные и аппетитные. ИНГРЕДИЕНТЫ Из расчета на литровую банку: Для заливки: На 2 литра воды: Приготовление консервированных помидор половинками Предыдущий рецепт помидор половинками без добавления чеснока. Вкус у всех разный и скажем так, не все предпочитают в консервации чеснок. 1. Выбираем плоды помидор не мятые, мясистые и плотные. Тщательно промываем в холодной воде, просушиваем и нарезаем половинками...

Салат с капустой по этому рецепту попробовала закрыть более двадцати лет назад, так и закрываю с того времени каждый год. Понравился, вкусный особенно с картофельным пюре или жареной картошкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление салата из капусты и помидорами Салат с капустой по этому рецепту попробовала закрыть более двадцати лет назад, так и закрываю с того времени каждый год. Понравился, вкусный особенно с картофельным пюре или жареной картошкой. 1. Капусту очищаем от поврежденных и мятых листьев. Промываем проточной водой и шинкуем...

Икра из баклажанов и овощей моим близким нравится, поэтому я закрываю две порции. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление икры из баклажан и овощей Домашние консервированные овощи и салаты, из натуральных овощей вкусные и аппетитные. Я консервирую и мариную овощи сама, и выращиваю тоже. Икра моим близким нравится, поэтому я закрываю две порции. 1. Баклажаны разрезаем кубиками, кладем в соленую воду, для удаления горечи. Новые сорта баклажанов можно и не замачивать или посыпать солью, но я замачиваю. 2. Помидоры очищаем от плодоножек и пропускаем через мясорубку или кипятим и протираем через сито...

Помидоры с луком и свеклой консервированные на зиму, вкусные и аппетитные. ИНГРЕДИЕНТЫ Для маринада из расхода на 3-х литровую банку: Приготовление консервированных помидоров с луком и свеклой 1. Помидоры выбираем не мятые и не большие размером. 2. Промываем проточной водой и просушиваем. 3. Свеклу очищаем, промываем водой и нарезаем полосками. 4. Лук очищаем, промываем и нарезаем кольцами или на несколько частей. 5. Банки стерилизуем и на дно кладем зелень, лук и свеклу. 6. Укладываем аккуратно помидоры до самого верха...