Ланкаширский горшок или хотпот. Hotpot. Жаркое в британском стиле. Холодная осень - горячее жаркое или что кушал Шерлок Холмс. Пошаговый.
И не только осенью. Но да, я пишу именно в это время года и для меня это так актуально. #Ланкаширский #хотпот готовят традиционно с баранины, но хорошо подходит и свинина. Продолжаю использовать довольно простые рецепты, в конце моих душеизлияний оставлю рецепт в максимально коротком и развернутом виде. Мы будем испольдовать духовку, но можно воспользоваться и мультиваркой. Так что если вы бунтарь в душе и эксперементатор, то смело творите, добавляйте разные коренья и специи и вообще, а "моя мама такой готовила, но в рецепте он назывался "чайный"...