РЕЦЕПТЫ от ХОЗЯЙКИ

23 февраля — отличный повод порадовать родных и близких вкусным и сытным ужином, который создаёт уют и праздничное настроение. Сегодня я делюсь другим меню, отличным от февральских десертов и ужина на День влюблённых, простым в приготовлении, но эффектным на столе. Да! И самое главное! Поздравляю всех мужчин в Днём защитника Отечества! Желаю всем отличного здоровья, финансового благополучия и семейного благополучия! Итак! Для начала выбираю более «мужскую» закуску, сытную и красивую: Совет: закуски можно красиво разложить на доске — сразу создаётся ощущение праздничного стола...

Конец зимы — особенное время. Уже не хочется тяжёлой еды, как в декабре, но и на летние салаты организм ещё не настроен. Сил меньше, витаминов тоже, и именно сейчас я особенно внимательно отношусь к тому, что стоит на столе каждый день. Делюсь своим простым, без изысков, но очень рабочим меню конца зимы. Утром в конце зимы мне важно не торопиться. Чаще всего это: Иногда — бутерброд с домашним хлебом и сыром. Без сложностей, но с ощущением сытости надолго. Супы в это время — настоящее спасение. Я варю: Обед без супа в конце зимы кажется каким-то неполным...

Зимой нет ничего уютнее, чем тёплый напиток в руках, аромат специй и мягкий свет лампы. Я часто готовлю домашний глинтвейн без алкоголя — это просто, безопасно и вкусно, особенно если дома есть дети или вы сами избегаете спиртного. Делюсь двумя своими любимыми рецептами, которые согревают лучше любого пледа. Ингредиенты: Приготовление: Этот напиток не только согревает, но и наполняет дом ароматом праздника. Ингредиенты: Приготовление: Ягодный глинтвейн получается более ярким и кисло-сладким, он идеально подходит для зимних вечеров с книгой или фильмом...

Со временем я поняла одну простую вещь: не все заготовки одинаково полезны. Какие-то банки стоят годами «для красоты», а какие-то заканчиваются уже к середине зимы. Именно они и становятся настоящими помощниками в холодное время — когда не хочется долго готовить, а домашнего вкуса и тепла очень не хватает. Хочу рассказать о тех зимних заготовках, которые действительно выручают меня каждый год. Это абсолютный лидер. Протёртые помидоры без уксуса. Можно добавить по вкусу немного соли и сахара. Иногда делаю вместе со сладким перцем...

Сейчас зима, есть время подумать и вспомнить некоторые рецепты осенних заготовок. Вдруг пригодится на следующий год? Осень для меня — не только про урожай, но и про спокойные вечера на кухне, когда дом наполняется запахами яблок, овощей и трав. С годами я всё чаще отказываюсь от сахара и уксуса в заготовках. Хочется, чтобы еда была максимально натуральной, мягкой для желудка и подходила всей семье — от детей до старших. Делюсь тем, что прижилось у меня и отлично хранится , а также новыми рецептами,...

Конец сезона — время, когда на грядках остаются неидеальные помидоры. Не спешите их выбрасывать! Из мятых, подпорченных или прихваченных морозом томатов можно приготовить множество вкусных блюд. Как раз этим я сегодня и занимаюсь. Не успела сразу сфотографировать, но томатов было порядка 3 кг! Я решила перекрутить, а потом уже использовать для разных блюд. Итак, что же можно сделать из моей заготовки? Ингредиенты: Приготовление: Приготовление: Такую я делаю каждый год. Съедается в первую очередь[...