Основные блюда

Баранину, помидоры, болгарский перец и лук нарезать крупными кусками и выложить слоями, приправив чесноком, кинзой, петрушкой и укропом. Три часа тушения на слабом огне – и результат превзойдет все ожидания! Настоящая хашлама - это блюдо, которое вам обязательно захочется повторить. Готовить: 3 часа Количество порций: 6 Ингредиенты Баранина – 1 кг Помидоры – 800 г Сладкий перец – 500 г Лук репчатый – 500 г Чеснок – 5 зубчиков Свежая петрушка – 20 г Кинза свежая – 30 г Свежий укроп – 20 г Перец чили – 1 шт...

Краткие сведения Время приготовления 25 минут Общее время 25 минут Блюдо Соус Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты 1 луковица (луковицы), нарезанная мелкими кубиками 2 столовые ложки оливкового масла 0,5 чайной ложки ½ кайенского перца 1 щепотка тмина 500 г филе куриной грудки (ов) 1 столовая ложка семян кунжута, обжаренных на сухой сковороде 2 стебля мяты, нарезать 200 г йогурта по–гречески 100 мл кокосового молока соль и перец Инструкции Смешайте лук с маслом, кайенским перцем и тмином...

Вариация на тему узбекской кухни. Домашние манты в пароварке. Краткие сведения Время приготовления 20 минут Время приготовления 1 ч. л. Общее время 1 час 20 минут Блюдо Гарниры Кухня Азиатская Количество порций (по умолчанию: 1) Ингредиенты Для теста: Теплая вода - 100 мл Мука - 2 стакана Яйцо - 1 шт. Соль по вкусу Растопленное сливочное масло - для смазки Для начинки: Филе свинины - 260 г Грибы - 160 г Сливочное масло - для жарки Маленькая луковица - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Специи по вкусу Как приготовить Муку просеять...

Краткие сведения Время приготовления 30 минут Время приготовления 2 часа Общее время 2 часа 30 минут Блюдо Гарнир Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты 400 г мяса оленя с лопатки или ноги 1 средняя луковица (луковицы) красного цвета 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка топленого масла 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка сушеного тимьяна 200 мл портвейна красного 100 мл Мадеры 500 мл бульона из дичи 250 г грибов, коричневых 250 г мяса тыквы (хоккайдо или ореховой) 1...

Краткие сведения Время подготовки 15 минут Время приготовления 4 часа Общее время 4 часа 15 минут Блюдо Основное блюдо Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 4) 4 Ингредиенты 1,2 кг свиной лопатки или лопатки с кожурой и костью 1 кг картофеля (картофелин), очищенного и нарезанного ломтиками, толщиной около 2 см. 4 большие моркови, очищенные и также нарезанные толстыми ломтиками 2 большие луковицы, очищенные и нарезанные полукольцами, не слишком мелко, довольно крупно 3 зубчика чеснока,...

Краткие сведения Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Общее время 50 минут Курс Основное блюдо Кухня Европейский Количество порций (по умолчанию: 2) Ингредиенты 350 г филе (ов) свинины или лосося из баранины, нарезанных ломтиками 2 чайные ложки кукурузного крахмала немного измельченного чеснока немного масла соль и перец 1 средняя луковица (луковицы), нарезанная соломкой 1 болгарский перец (перцы) среднего размера, очищенный, очищенный, нарезанный соломкой Порошок паприки Кайенский...