Самые вкусные драники
КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С ТОМАТАМИ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ НА ПАРУ🍅
Ингредиенты: Для гарнира: • Капуста – один целый кочан или половина • Томаты – 2 шт. • Перец болгарский – 1-2 шт. • Лук репчатый – один или половина • Зелень (петрушка и зеленый лук) – по вкусу • Кетчуп или томатная паста – 2 ст. ложки • Соль – ½ ст. ложки • Растительное масло – 3 ст. ложки Для котлет: • Куриный фарш – 500 г • Зелень – по вкусу • Соль – 2 щепотки Для приготовления этого блюда нужна мультиварка, чтобы одновременно и тушить капусту, и готовить котлеты на пару. Первым делом нужно нашинковать капусту, порезать мелко лук, помидоры, натереть на крупной терке болгарский перец...
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 Расскажу поэтапно, как готовить классическую запеканку из картофеля с прослойкой моркови. Рецепт простой, если все заранее подготовить: отварить морковь, охладить, нарезать лук, то получится все быстро. Зато какой вкус, пальчики оближешь! Ингредиенты: картофель - 2,5 - 3 кг., морковь отварная 8 -10 шт., лук - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, масло для жарки, томатная паста или кетчуп по вкусу, соль - 1/4 ст. ложки, мука - 2 ст. ложки. Итак, очищенный картофель нарезаем на дольки, чтобы быстрее сварился. Воду наливаем так, чтобы чуть скрывалась картошка и ставим варить. Отвар после этого сливать не нужно, так как в процессе варки большая часть воды выпаривается, его оставляем и толчём вместе. Так наша запеканочка получится более мягкая.🥄 Тем временем пока варится картошка, можно очистить заранее отваренную морковь от шкурки и измельчить любым удобным способом (натереть, порезать или растолочь). Далее налить в сковороду масло и после закипания положить лук, измельчённый чеснок, потом морковь, добавить томатную пасту и пассировать до готовности. После того как картофель сварится, его нужно растолочь, добавить соль, муку и перемешать. И теперь, когда обе начинки готовы, выложить на противень или в форму для запекания картофельное пюре, равномерно распределяя по всей площади. Сверху аккуратно выложить морковную начинку и поставить в разогретый духовой шкаф примерно на 10 минут, ориентируясь на мощность своей электропечи. В идеале верхний слой не должен быть подсохшим. Это идеальное диетическое блюдо на вашем столе!
ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОМИДОРЫ С ФАРШЕМ, ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ - отличное украшение вашего стола в качестве закуски. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, нужно: - Помидоры помыть, разрезать пополам и вырезать у них середину; - Натереть чеснок и сыр на средней терке; - Мелко нарезать лук; - Взять фарш, положить туда лук, соль и перец(все перемешать); - Получившейся начинкой нафаршировать помидоры; - Сверху посыпать тёртым чесноком и сыром; - Поставить в разогретую до 180°духовку на 30 минут. После приготовления запечённые помидоры с фаршем, чесноком и сыром можно подавать горячими или немного остывшими. Это блюдо хорошо сочетается с такими гарнирами как рис и картофель.