Сладкая выпечка, десерты, варенье, напитки

Искристый, радостный, легкий, свежий, ароматный - это все про Крюшон. Летний напиток на основе фруктов и вина или минеральной воды с травами и сахаром. Крюшон - слово французское. Означает кувшинчик или бокальчик. Именно в них подают крюшон. Есть специальная посуда для подачи - крюшонница. Большая стеклянная чаша с крышкой, красивым стеклянным половником. В наборе обычно идут чашечки или широкие бокалы для подачи, обычно с ручкой. У меня крюшонницы, к сожалению, нет... Не могу найти ту, которая бы грела мне душу...

Сочные персики и нектарины в карамели, хрустящее тесто. Аромат и вкус лета. Чудесный пирог. Рецепт простой, справится даже начинающий волшебник кулинарии. Тесто почти такое же, как в пироге с ревенем - Песочный пирог с ревенем. - отличие только в меньшем количестве сахара. Принцип начинки тоже аналогичен ревеневой - фрукты и сахар. Но здесь добавим коньяк, чтобы фрукты стабилизировались, а корицу положим вместе с сахаром, чтобы фрукты пропитались ароматом при отдаче сока. Сложность рецепта 1 из 10...

Чудесный полезный очень вкусный напиток из яблок. Можно делать из падалицы любых сладких летних сортов. Август - много яблок, ароматных, сладких, летних. Мельба, коричное - нежные сорта, которые падают с дерева и лежат в траве. Что из них сделать? Часто их так много, что буквально девать некуда) Вот и раздают хозяева яблонь их пакетами всем знакомым. У нас в поселке просто стоят ящики около домов с яблоками - каждый может взять себе сколько хочется. Вариантов, что сделать с яблоками, у нас много...

Люблю пирог с ревенем - сочный, кисло-сладкий, в хрустящем тесте. В детстве на даче его пекла бабушка. Сохранила рецепт, с удовольствием делюсь. Моя история с ревенем длинная - он рос на даче моего детства. Большой куст, с толстыми стеблями. Первый "овощ", который вырастал весной. Пожевать молодой кислый стебель, макая его в сахар - нам, детям, было в удовольствие. Из ревеня на даче готовили суп, компот и, конечно, пирог. На даче не было духовки - нельзя было их ставить по "уставу садового товарищества"...

Фото не мое - из интернета Для многих тортов можно самостоятельно выбрать вариант крема. И сделать фантазийный торт по своему настроению Здесь собраны классические и оригинальные рецепты кремов для тортов Почти все кремы достаточно просты. Большинство из них взбивается миксером, но есть и те, где этого делать не нужно Как красиво и правильно накрыть десертный стол - читайте Дарьины рецепты. Сервировка стола. Десертные приборы. Какие они. Для чего нужны Крем Шарлотт Это тот самый масляный крем, к которому мы привыкли в советских кондитерских шедеврах...

Десерт, полюбившийся во всем мире -восхитительный, аристократичный, неповторимый. Вкус, аромат, эстетика - все на высшем уровне. Груши, вино, специи, апельсин - гармония и шарм Готовится быстро и очень просто. Можно приготовить заранее, и подать на стол без хлопот в день праздника На Новогоднем столе смотрится очень уместно - легкий, пряный, порционный Готовят груши на красном или белом вине - результат разный, но оба очень вкусные. Мне больше нравится красное - оно изумительно меняет цвет груши...