Нехитрые рецепты

Эти огурчики сводили с ума меня и моих бывших коллег. Помню один наш сабантуй, когда я и ещё одна сотрудница кроме этих огурцов почти ничего не ели. Одни огурки лопали.😆 А принесены они были другой коллегой, Раисой Михайловной. Вот и зову их райские огурчики. Они того заслуживают! Делюсь с вами рецептом и очень рекомендую сделать и отведать зимой. Фото, извините, своего нет, пока ещё не делали заготовки, только варенье, компот...

Суббота была как суббота. 17 февраля. Проснулась утром натянула перчатки, потом резинки. 😆 Это я так называю компрессионные чулки. У меня варик...oz и выписали носить. Кто носил знает, что натянуть эти резинки на ноги тот ещё челлендж. Делать это лучше в перчатках, ибо не порвать чулки. Встала поела. На завтрак были блины. Обычно я руками тесто замешиваю, а тут дёрнуло меня миксером. Хотела побыстрее, но получилось как всегда. Всё отдраила, нажарила блинчиков. Сэкономила время, называется. На улице дождило немного, но зато у нас тепло...

Простое меню за копейки у меня сегодня. С утра расчехлила тыкву, она начала подгнивать у плодоножки. Дочка моя, да и я, кашку с тыквой любим. Готовлю её так. Сначала кубиками режу тыкву, потом в кастрюльку её, на медленный огонь. Проверить немного в сахарном сиропе (чтобы загустел, но не коричневый был) . Каша потом будет с привкусом карамели. Можно даже просто немного сахара и ни капли воды. Ведь в тыкве свой сок есть. Потом уже выкладываю пшено, немного солю и вливаю кипяток. Варю до полуготовности...

Рецепт будет! 😃 Доброго всем вечера! Насмотрелась я в Дзене курортов разных, заморских явств и прочих изысков. Размечталась, как в круиз поеду. Но пока деняг нема на это. Поэтому вместо омаров и трюфелей - у меня к ужину шоколадный пирог буквально за копейки. А вместо Чёрного моря - кофе того же цвета. Хотя нет, лучше бутылочку лимонада "Байкал" открою. Там я тоже не была. Хоть на картинку полюбуюсь. 🙃 Хотите тоже путешествовать не выходя из-за стола? Айда со мной! Повторяйте (вот он, собственно, рецепт простого шоколадного пирога)...

Вчера проверяла закрома и увидела, что за месяц не притронулась к кукурузной крупе. Решила - нужно её в дело. Перемолола 350 г в блендере, чтобы сделать муку. Получилось, но так сказать, грубого помола. Если бы ещё минут пять "повзбивала", скорее всего совсем мука была бы. Сделала тесто дрожжевое. 11 г дрожжей сухих 0,5 л молоко + вода (70/30 % примерно) Сметана - 1-2 ст. л. Мука пшеничная - 600 г (+ 350 кукурузной или льняной) Сахар - 3 ст. л. Соль. Делала тесто безопарным способом. Смешала сахар, дрожжи, тёплое молоко, потом добавила муку и сметану...