Рецепты природы

Чтобы приготовить домашнюю томатную пасту, близкую по вкусу к магазинному варианту, важно выбрать качественные помидоры и следовать простому рецепту. Домашняя паста обладает ярким вкусом и натуральностью, которую сложно достичь с покупной продукцией. Простой и быстрый рецепт домашней томатной пасты Ингредиенты: - Спелые красные помидоры — 2 кг - Чеснок — 2 зубчика (по желанию) - Морковь среднего размера — 1 штука (опционально) - Оливковое или растительное масло — 2 ст.л. - Соль морская — по вкусу - Сахар — 1 ст...

Вот простой рецепт приготовления квашеной капусты по-домашнему («деревенский способ»), который позволит сохранить вкус и пользу овоща на всю зиму. Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 3 кг - Морковь крупная — 1 шт. - Соль поваренная крупного помола — 80 г (~3 ст.л.) - Сахарный песок — 1 столовая ложка Дополнительно:по желанию можно добавить семена укропа, лавровый лист, ягоды можжевельника или немного тмина. Этапы приготовления: Подготовка продуктов 1. Тщательно промыть капусту и удалить верхние листья...

Вот быстрый и простой рецепт сладкого кетчупа на зиму, который идеально подойдет для консервации: Ингредиенты: - Томаты спелые — 2 кг - Репчатый лук — 2 средние головки - Свежий болгарский перец — 2 штуки - Сахарный песок — 100 г - Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки - Соль крупная — 1 чайная ложка - Черный молотый перец — щепотка - Паприка — 1 чайная ложка - Подсолнечное рафинированное масло — 3 столовые ложки Инструкция по приготовлению: 1. Помидоры: Спелые помидоры помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками, предварительно вырезав плодоножки...

Приготовить жареные грибы с луком и чесноком — дело простое и быстрое! Вот пошаговая инструкция: Ингредиенты: - Грибы свежие (шампиньоны, вешенки или лесные грибы) — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика - Масло растительное (или сливочное) — 3 ст.л. - Соль, перец черный молотый — по вкусу Инструкция: 1. Подготовка грибов: - Промойте грибы под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. - Нарежьте крупными ломтиками или пластинками. 2. Обжаривание лука: - Очистите лук и мелко порубите его кубиком...

Ферментация чая — процесс несложный, однако требует внимательности и соблюдения некоторых правил. Вот простой пошаговый рецепт приготовления ферментированного малинового листа в домашних условиях: Ингредиенты: Инвентарь: Шаги приготовления: 1. Сбор сырья Собирайте свежие молодые листочки малины утром, желательно после высыхания росы. Избегайте старых жестких листьев и поврежденных болезнью или насекомыми. 2. Подготовка листьев Промойте собранные листья чистой водой и слегка обсушите полотенцем или дайте высохнуть естественным путем...

Вот быстрый и простой рецепт вкусного Лечо на зиму, который обязательно порадует вас зимой своим насыщенным вкусом. Ингредиенты: - Перец болгарский (желтый и красный) — 1 кг - Помидоры свежие — 1 кг - Лук репчатый — 2 средних головки - Чеснок — 2 зубчика - Сахар — 2 столовые ложки - Соль — 1 чайная ложка - Уксус яблочный (или винный) — 1 столовая ложка - Оливковое масло — 3 столовые ложки - Свежий укроп или петрушка — небольшой пучок Процесс приготовления: Этап 1: Подготовительный этап 1. Промойте овощи...