Вторые блюда

Ингредиенты ( на 5-7 л.) : Приготовление: 1. Подготовить продукты. 2. В кастрюле (лучше в казане) нагреть растительное масло, выложить баранину и обжарить до румяности. 3. Добавить репчатый лук и обжарить на средне-сильном огне 2-3 минуты. 4. Добавить к баранине с луком морковь и жарить, помешивая, 2-3 минуты. 5. В ступке растереть зиру и добавить в шурпу. Вместе с зирой всыпать паприку и хмели-сунели. 6. Влить воду, довести до кипения и тщательно снять пену. После закипания варить шурпу, при слабом кипении, около 30 минут...

Овощная запеканка под сыром 🧀 Ингредиенты: Брюссельская капуста — 400 г🥦 Куриное яйцо — 2 шт.🥚 Твердый сыр — 200 г🧀 Сливки 23% — 200 г🥛 Соль — по вкусу🧂 Смесь перцев — по вкусу🌶 Орегано — 1 ч. л.🌿 Приготовление:💫 1. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде (5 минут). 2. Обдайте холодной водой. 3. Взбейте яйца со сливками, солью и смесью перцев. 4. Выложите капусту в форму. 5...