Рецепты

С вами тоже так бывает? Покупаешь продукт, но еще нет четкого решения какое блюдо приготовить. На днях я выбрала свежайшую говяжью печень и встал вопрос, какое блюдо украсит наш стол на ужине. Из печени можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Вот несколько идей: 1. Печеночный паштет 2. Жареная печень 3. Печеночный торт 4. Салат с печенью 5. Печеночные котлеты 6. Печеночный суп, да вы не ослышались именно суп :) 7. Тушеная печень в сметанном соусе Но я хочу рассказать о необычном рецепте...

Тартар — это французское блюдо, состоящее из сырого мяса или рыбы, нарезанных на мелкие кусочки или измельчённых, часто приправленных различными соусами и специями. Наиболее известен тартар из говядины, но также существуют варианты с рыбой (например, тартар из тунца или лосося). 😋😋😋 Рецепт тартар из говядины Ингредиенты: • 300 г свежей говядины (филе или вырезка) • 2 желтка перепелиных яиц • 1 ст. ложка каперсов • 1 маленькая красная луковица (по желанию, можно использовать шалот) • 1 ст.ложка дижонской горчицы • немного маринованных корнишонов (я предпочитаю огурчики «Дядя Ваня») • 1 ч...

Утиное мясо удивительно богато полезными веществами, например: Есть в утином мясе свои отрицательные стороны, например плотность волокон, соответственно сложное переваривание, но это можно решить с помощью рецепта приготовления. Можно попытаться сделать мясо максимально мягким, развалистым, но при этом сочным. Для этого рекомендую следующий рецепт: Самое важное - это выбор птицы. Наверное, важнее самого рецепта запекания: Сама я покупаю птицу у одного и того же поставщика, производителя и конечно же свежую домашнюю птицу...

В период Великого поста актуальность блюд без пищи животного происхождения растет. Великий пост — это период духовного очищения и покаяния для христиан, который предшествует Пасхе. Польза растительной пищи: Блюда без продуктов животного происхождения часто основаны на растительной пище, которая богата витаминами, минералами и клетчаткой. Это может способствовать улучшению общего состояния здоровья и поддержанию нормального веса. Улучшение пищеварения: Растительная диета может помочь улучшить...

Сегодня расскажу о максимально не полезной, но крайне вкусной польской кухне. 😃 У меня много друзей по всему миру, и я с удовольствием обсуждаю с ними особенности национальной кухни. В Польше любят много специй, жира… Да о пользе судить сложно, но это все привязано к территории и привычкам. Поляки так едят всю жизнь, если видят русскую кухню называют ее пресной, там же нет килограммов специй)) Рецепт куриных ножек от моего друга поляка, который я немного адаптировала под русскую кухню, но суть рецепта сохранена...

Трюки от пекарей и любителей научили меня вот такому варианту «сосисок в тесте». Очень многие любят сосиски в тесте. В слоеном, дрожжевом, бездрожжевом… Сосиски в тесте стали особенно популярными в странах, таких как Германия и Великобритания, где они часто подаются как уличная еда или закуска. В России это блюдо также получило широкое распространение и стало любимым у многих, особенно среди детей. Таким образом, сосиски в тесте представляют собой сочетание простоты и вкуса, что делает их популярным выбором...