Готовим с Витой

Появилось настроение порадовать себя чем-то аппетитным, сытным, но не слишком сложным в приготовлении. Хочется попробовать что-то новенькое, чтобы было и вкусно, и интересно, но без лишних хлопот... почему бы не ДОЛМА... Шаг 1. Нарезаем и обжариваем лук - у меня шалот - он более нежный, сочный, сладкий (не обладает привычной горечью репчатого лука) и обладает карамельным вкусом после обжарки. Шаг 2. Отвариваем рис до полуготовности Погружаем в кипящую воду и отвариваем в течение 5-7 минут в кипящей воде, до полуготовности Шаг 3...

Чем хорошо лето, конечно же, помимо длинного светового дня, тепла и солнца?! Прекрасными сезонными овощами! Сегодня покажу как быстро собрать салат из привычных всем овощей и подать его красиво! Готовить будем на две персоны, поэтому в вашем холодильнике должны быть: Шаг 1. Рвем листья салата и формируем из него "подушку" на тарелке для следующих овощей Шаг 2. Сладкий перец - чистим от плодоножки, семечек и режем хаотичной соломкой, выкладываем поверх листьев салата Шаг 3. Крупно режем помидоры...

Прежде, чем смотреть новый фильм или сериал, я никогда не читаю сторонние рецензии - мне потом будет точно неинтересно смотреть; выбирая художественную книгу для прочтения, я не читаю мнения тех, кто уже успел с ней ознакомиться; выбор музыки (инструментальной и тем более вокальной) - ну, тут какое может быть оценочное суждение иного человека, кроме твоего личного! Один словом - "на вкус и цвет - товарищей нет". Что же касается кухни (сейчас много мест где есть блюда разных стран мира), а точнее выбора конкретного ресторана/ресторанчика - и вовсе всё более индивидуально...

Пятница. Вечер. Впереди выходные!... Хочется чем-то вкусным порадовать себя и семью! Ингредиенты самые несложные и если их нет сна Вашей кухне, то они доступны (и по наличию, и по цене) в любом ближайшем магазине, поэтому специальной подготовки не потребуется. Начнем! + мука (2-3 столовых ложки), сахарная пудра (2 столовых ложки), крахмал (1 столовая ложка). + миксер, скалка, противни, бумага для выпечки, ковш для ягод, духовка, большая разделочная доска, пищевая пленка Шаг 1. Тесто достать из заморозки,...

Суббота. Утро. Спонтанное желание (вот здесь и сейчас) приготовить быстрое печенье к завтраку. Ингредиенты самые несложные и скорее всего всегда есть на Вашей кухне, поэтому специальной подготовки не потребуется. Начнем! творог (у меня он рассыпчатый 9% жирности) - 200 грамм, сливочное масло - 60 грамм, сахар песок - 100 грамм, ванильный сахар - 2 чайные ложки (если у Вас натуральная ваниль - то буквально на кончике ножа), 1 яйцо, 1 желток, разрыхлитель для муки - 1 чайная ложка, мука - 250-300 грамм...