Перец

Без болгарского перца не обходится ни один урожай овощей. Сортов великое множество, но мне полюбился один из самых, на мой взгляд, достойных — Купец. Да и как в него не влюбиться: Подобные свойства у данного сорта вполне объяснимы: Купец разрабатывался сибирскими селекционерами специально для районов с коротким холодным летом. Их старания не пропали даром: в 2001 году был получен экземпляр, прекрасно плодоносящий при любых погодных условиях как в теплице, так и в открытом грунте. Степень плодоносности данного сорта выше всяких похвал: с 1 кв...

Большинство хозяек привыкло к традиционным зимним закускам вроде огурцов или томатов. Однако не менее интересным вариантом является маринованный горький перчик. Острая закуска станет отличным дополнениям к блюдам из мяса или картофеля. Процесс стерилизации необходим, чтобы уничтожить микроорганизмы, жизнедеятельность которых приводит к порче заготовок. Если нет достаточного количества свободного времени на стерилизацию либо желания заниматься таким трудоемким процессом, можно найти альтернативу. Заменить стерилизацию смогут соль, уксус и кипяток...

Многие дачники проводят пасынкование помидоров, а про перец забывают. Другие сознательно игнорируют эту процедуру, полагая, что культура не нуждается в пасынковании. Но для того, чтобы собрать хороший урожай, надо убирать излишние ростки. Они задерживают формирование растения и забирают все питательные вещества. Плоды при этом хуже завязываются и могут не успеть вызреть до холодов. Есть сорта, которые не образуют пышности, на них нет боковых отростков. В этом случае необходимо только их поливать и подкармливать...