Домашние рецепты

Каждая хозяйка для своей семьи ищет вкусные и доступные блюда, на приготовления которых требуется немного времени. Как раз недавно мне попался рецепт простого печенья, которое понравилось мне и моей семье. В настоящий момент такое печенье выпекаю раз в неделю и оно расходится на ура. В рецепте привожу дозировку на 8 порций, сама же пеку, как правило, двойную порцию, так как семья большая, а выпечка получается действительно вкусной. Итак, для приготовления печенья потребуются простые и доступные ингредиенты, которые всегда можно найти на кухне, это: мука в количестве 1,5 стакана (375 гр...

Не так давно давно сын запросил сочники. Дома был творог и я решила испечь выпечку сама. В интернете чисто случайно наткнулась на сочники по ГОСТу и решила остановить свой выбор на этом рецепте, все таки ГОСТ есть ГОСТ. Сразу скажу, что рецепт оправдал мои ожидания и сочники получились очень вкусными. Количество продуктов рассчитано на 9 сочников среднего размера.  Итак, для приготовления выпечки нужно взять: пшеничную муку - 315 гр; куриное яйцо среднего размера - 1 шт. ; белок одного яйца; сливочное...

В пятницу пекла куличи. Рецепт по которому ранее готовила куличи много лет был в старенькой газете, вложенной в кулинарную записную книгу. К большому моему сожалению он затерялся два года назад. Надо сказать, куличи по нему получались как из магазина, сухие и немного рассыпались, но хорошо поднимались, были пористыми и мне на тот момент они казались идеальными. Но хлопот с ними было очень много. Тесто надо было опускать несколько раз и на выпечку куличей у меня уходил весь день или половина ночи, если работала и начинала печь вечером...

Как хочется в выходной день приготовить для своей семьи что-нибудь вкусненькое. Одним из рецептов, которым я часто пользуюсь являются маффины с начинкой. Готовятся они просто и из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Для приготовления маффинов понадобятся следующие ингредиенты: мука - 200 гр; два яйца; сахар - 100 гр; вода комнатной температуры - 100 гр; растительное рафинированное масло без запаха - 3 ст. ложки; разрыхлитель - 1,5 ч.л. густое варенье, ягоды или шоколад для начинки. Данное количество рассчитано на шесть порций...

Не секрет, что при простуде врачи, все как один, рекомендуют обильное питье. Но не всегда хочется пить только воду, поэтому часто готовлю витаминизированные напитки, которые добавляю к лечению. Так же эти напитки можно готовить и просто так, для поддержания иммунитета, а летом для утоления жажды. Настой шиповника Так моим фаворитом в сезон простуд является настой шиповника. Делаю его в термосе. Высушенный шиповник измельчаю и заливаю кипятком. Ориентировочно 3 столовых ложки на пол-литра кипятка...

Любит ли кто-нибудь так пироги, как люблю их я 🤔? Может быть поэтому я постоянно на диете😁. Так вот, я очень люблю мучное и в том числе домашнюю выпечку, но позволяю себе редко, дабы не растолстеть до невероятных размеров. Одним из самых любимых пирогов является пирог с рыбой. Как правило, пеку его с консервированным тунцом.  Для того чтобы приготовить тесто для заливного пирога понадобится: стакан кефира; два яйца; 100 гр. пшеничной муки; 5 гр. разрыхлителя; соль по вкусу. Для начинки нужно...