Почему сырники а не творожники?
Привет! Вас наверняка мучил один вопрос: почему сырники называются сырниками а не творожниками? Сегодня я скажу ответ на этот вопрос. Сырники называются «сырниками», а не «творожниками», потому что так сложилось исторически. В старину слово «сыр» обозначало все кисломолочные продукты, включая творог. Это связано с тем, что творог тогда готовили без термической обработки — «сырым». Со временем люди стали различать «сыр» и «творог»: «сыр» стал обозначать твёрдые продукты, а «творог» — более мягкие...