Рецепты

Вкусно, сытно, просто👌 Быстрый пирог из слоеного теста с курицей. Ингредиенты: -Слоеное бездорожевое тесто- 2 листа (500 гр). Для курицы: -Куриное филе - 1 шт. -Соль- по вкусу -Сушеный чеснок-1 ч.л. -Масло для обжарки (подсолнечное, ГХИ). -Томат-1 шт. -Сыр- 150 гр. (у меня Ламбер). Способ приготовления: ~Разморозить тесто. ~Натереть сыр на крупной терке. ~Нарезать помидор полукольцами. ~Нарезать курицу небольшими кусочками добавить специи и соль, положить на ранее разогретую сковородку с добавленным маслом и пожарить до золотистой корочки. 1. Поставить духовку разогреваться на 180°t. 2. На противень с пергаментом выложить 1 пласт теста. 3. Сверху на тесто положить одну часть потертого сыра в середину, не задевая края. 4. Сверху на сыр выложить жареную курицу. 5. На курицу положить нарезанные помидоры. 6. Сверху посыпать помидоры оставшейся частью сыра. 7. Накрыть пирог 2 пластом теста. 8. Аккуратно защипнуть края, сверху сделать надрезы, помазать пирог яичным желтком Выпекать 35 мин. при t 180°.

Насыпной пирог с творожной начинкой и абрикосами🥮 Ингредиенты: Начинка -Творог - 500 г. -Сахар-100 г. -Соль-щепотка. -Ванильный сахар-10 г. -Яйцо куриное-3 шт. -Абрикосы-6 шт. Для крошки Мука-300 г. Сахар-80 г. Соль-щепотка Сливочное масло-200 г. Разрыхлитель- 0,5 ч.л. Способ приготовления: Начинка Добавить в чашу для смешивания творог, соль, сахар, ванильный сахар-перемешать. Затем к творогу добавить яйца и всё хорошо перемешать. Я не пробиваю творог через блендер, мне очень нравится именно так. -Абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки. Затем порезать тонкими дольками. Крошка -Смешать муку, сахар и добавить к ним масло комнатной температуры, порезанное кубиком, и хорошенько смешать все руками до состояния крошки. ◾️Или же еще вариант, если не успели разморозить масло-натереть его на крупной терке. Приготовление пирога 1. Подготовленную форму нужно смазать сливочным маслом. 2. Разделить 50/50 получившуюся крошку. 3. Одну половину крошки выложить на дно формы немного придавив и образовав бортики. 4. Вылить начинку. 5. Выложить сверху на начинку дольки абрикоса. 6. Второй частью посыпки покрыть начинку. 7. Поставить в предварительно разогретую духовку на 35 минут при t 180°C.