ОСНОВНЫЕ БЛЮДА• ФОТО РЕЦЕПТЫ

Едят фокаччу вместо хлеба, с сыром, мясом, рыбой, маслом, и даже с джемом, если не были добавлены пряности. Ингредиенты на 3 лепешки диаметром 30 см: В холодную воду добавляем муку, соль, сахар, дрожжи и замешиваем, в самом конце добавляем масло, вымешиваем в однородное упругое тесто. Делим на 3 части и ставим в холодильник на 2 часа...

Продукты на 4-5 порций: Лапшу отвариваем до готовности. Мне понравилась Лагманная от Макстори, покупала в Магните; Курицу режем на небольшие кусочки, перец и морковь на тонкие длинные полосочки (морковь на полоски удобно нарезать овощечисткой); Лук режем тонкими кольцами и замачиваем в соевом соусе; На растительном масле обжариваем курицу и половину овощей до готовности (перец, морковь, лук); Вливаем в готовое мясо Соус Терияки, устричный соус и воду...

Продукты на две порции: 3 Сюда же выкладываем Панчетту. 4 Добавляем желтки, разогреваем, не доводя до кипения. 5 Вливаем вино и сливки. 6 Добавляем спагетти. Прогреваем и выкладываем на блюдо. Посыпаем Пармезаном...