Рецепты

Три рецепта паштетов я уже опробовала, и еще три паштета я хочу приготовить вначале, и потом уже отдельно опубликовать. И начнем с классического паштета из печени. 200-250 гр печени (куриной или индейки) 1 средняя морковь 1 средний лук, лучше красный 60 мл коньяка 60 мл порто (я заменила ароматизатором ром, буквально 3 капли) 100 гр сливочного хорошего 82,5% масла 100мл молока По щепотке: Тимьян Мускатного ореха Черный перец Апельсиновый перец (можно взять щепотку цедры апельсина) Я брала такой перец Приготовление: Печень нарезать крупными кусками...

Обожаю осетинские пироги. Покупать, правда, их не люблю - свои больше нравятся. Я их пеку по двум рецептам - в зависимости от наличия продуктов в холодильнике. Один тип теста - недрожжевое, на кефире; и второй - дрожжевое тесто. Начинка может быть любая. Я чаще всего делаю такие: Тушеная капуста и сыр (желательно твердый и солоноватый) Картофельное пюре, укроп, сверху сыр Картофельное пюре, укроп, отварное мясо (любое), сыр Картофельное пюре, жареный лук, обжаренный фарш трески/минтая В общем, начинку можно класть любую...

Все люди пекли блины на масленицу, а у меня получилась блинная неделя на Пасху😏 Коварные видосики с интернета постоянно подкидывали рецепты блинов, где одни блины были прекрасны, вторые были очень тонкие, а третьи блины хотели все - начиная от свекрови и кота. Ну и я тоже захотела, чего еще делать в три часа ночи, как не печь блины😂 И вот, методом проб и иногда матерных выражений в адрес показывателей рецептов, были найдены нормальные рецептики. И чтобы их не потерять, опубликую их здесь. (Кое-какие...

Опасно иногда статьи в дзене сидя читать - можно от смеха упасть на пол, и будет больно, там же плитка холодная и недружелюбная. В общем, наткнулась тут на статью от какого-то крупного строительного канала дизайнеров о расхламлении. Решила почитать, что пишут. Сижу теперь, колено потираю - все-таки упасть с табуретки для меня было весьма неожиданно. Тема в статье зашла про непарные вещи. Я думала, там как обычно - одинокий носок, одинокий варежк, одинокий пирожок в холодильнике и т.д. Но нет. Никогда я так не ошибалась...

Обожаю утром в воскресенье планировать свой день. Это воскресенье так и начиналось - с планирования. Планы я всегда составляю в постели - здесь торопиться совсем не стоит, очень важная задача - распланировать весь день, сложная и ответственная. Долго рассматривала потолок и наконец распорядок дня был составлен💪 Планы были такие - проснуться, поесть, поваляться на диване, снова поесть, вернуться на диван, посмотреть сериалы и еще раз поесть. Но тут привезли доставку😄 Мясо ждать не будет, пришлось планы сдвинуть и идти разбираться с мясом...

Недавно наводила порядок в своих списках видео на ютубе и наткнулась на очень интересный рецепт шоколадного тортика или пирога, кому как. Все же это больше как влажный бисквит, он очень шоколадный и пузырьковый. Нежный - коржи могут ломаться и крошиться. Рецепт действительно бюджетный, мне этот тортик обошелся в 386р. Но я не посчитала ложку соды и уксуса и кипяток. Итак, нам нужно 4 яйца любой категории, у меня С1 Какао - 80 гр Мука - 300гр 6 гр пищевой соды Ванилин 340 гр сахара 120 растительного масла 240мл молока 200 гр кипятка 1 ст л уксуса 5% или 9% Щепотка соли...