Тартар с яблоками и баклажанами
Сегодня мы приготовим очень простое, но интересное блюдо! Ингредиенты: · 2 средних яблока · 1 средний баклажан · 1 лимон · 1/4 красного лука · 1/2 стакана измельченных орехов · оливковое масло · соль и перец по вкусу · зелень (по желанию) Приготовление: 1. Яблоки и баклажаны тщательно вымойте и обсушите. Смело снимите кожицу с баклажана, так как она имеет горьковатый привкус. 2. Нарежьте яблоки кубиками размером примерно 1см и баклажан тонкой соломкой. 3. Переложите овощи в глубокую миску, добавьте сок цедру лимона и немного оливкового масла...