Plague Brew

В народе говорят что получилось шикарно и максимально похоже на настоящую Бельгию. В Untappd нет ни единого плохого отзыва, правда и отзывов - кот наплакал. На момент написания обзора всего 59 чекинов и общая оценка 4,15. Кто это варит Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург. Стиль Бельгийский золотой крепкий эль. Практически то же самое, что и трипель. Многие любители пива вообще считают их за один стиль и не видят смысла разделять. Лично я особо не парюсь и "в быту" всё это называю трипелем, хоть и признаю, что разница есть...

В народе говорят что очень специфическое и на любителя. Пишут что пейстри с неприятным запахом, но хотя бы необычный. В тапке всего 42 чекина и оценка 3,74. Цератония (рожковое дерево) - растение семейства бобовых. В кулинарии используется как аналог какао, не содержит кофеин. В магазине в отделах здоровой пищи можно найти шоколад, какао, а также сиропы из цератонии. Кто это варит Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург. Стиль Carob strong ale. Кэроб - это порошок из бобов рожкового дерева, тот самый заменитель какао...

Подошел к концу мой зимний марафон с пивом от Plague Brew - на пять сортов я делал обзоры, а остальные попробовал за кадром. Настало время оглянуться назад и подвести итоги. Сразу скажу что из всего этого мне НЕ понравился только один сорт - берлинер с киви Vivid Vibe:kiwi (но я и киви не особо люблю). Также есть версия с фейхоа - её даже пробовать не стал, она мне гарантированно не понравится. Ещё пивоварне могут припомнить абсолютно провальные ИПАшки, их в списке тоже не будет. На те сорта, которые были в обзоре - вставлю ссылки на обзор, на остальные - ссылки на Untappd...

В народе хвалят, говорят что годнота, но жалуются на гашинг. У меня пены было много, но из бутылки не выстреливало. Яндекс переводит Spanferkelbraten как "жаркое из поросенка". Кто это наделал Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург. Стиль Раухбир доппельбок. Вроде где-то читал что раухбиры отлично подходят для выдержки. И не только крепкие, но даже обычные 5-ти градусные. Аромат Копчение есть, но не настолько сильное, как у Шленкерлы. Похоже на копченое мясо с какими-нибудь ягодами, зеленью и фруктами...

В народе говорят что обычный неплохой имперец, а устрицы во вкусе мало кто смог найти. Я никогда сами устрицы не пробовал, поэтому тоже навряд ли найду. Но самого имперца с радостью заценю, а если там есть что-то необычное, то наверняка почувствую. Кто это наделал Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург Стиль Имперский устричный стаут. Согласно легендам, устрицы идеально подходят к стаутам, отсюда и родилось такое сочетание. Чаще их просто подают вместе, но изредка варят стауты сразу с добавлением устриц...

В народе говорят что получилось так себе. Большинство считает что своего любителя найдёт, но сам становиться любителем мало кто хочет. Самый частный комментарий - "нормально, но не моё". Многим напомнило британский стиль Ви Хэви. Кто это наделал Пивоварня Plague Brew, Санкт-Петербург. Существует примерно года с 2019-го, своего производства не имеет и варит на контрактной основе. Поднимает со дна морского всякие давно забытые и утерянные пивные стили. Этим заинтересовала немало любителей пива, в том числе и меня...