Заготовки

Завалялись дома кабачки? Успейте приготовить вкуснейший ужин с этим полезным овощем, пока он не пропал и еще свежий. Для блюда с кабачками понадобится совсем немного ингредиентов, практически у всех они есть в холодильнике. 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Разрежьте кабачки пополам и аккуратно извлеките внутреннюю часть с помощью ложки. 3. На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте куриный фарш и мякоть кабачков, приправьте солью и перцем. Обжаривайте в течение 8-10 минут, затем уменьшите огонь и положите томатную пасту...

Закуска из помидоров и перцев с чесноком на зиму – это не только вкусно, но и полезно. Чтобы получить большое количество этого угощения, рекомендую выбирать помидоры небольшого размера, так они лучше поместятся в банку и образуют больше слоев. Рецепт такой закуски из томатов настолько прост, что даже новички, впервые пробующие заготовить консервацию овощей, смогут без проблем ее освоить. Уже через неделю вы сможете насладиться сочными помидорами, заквашенными с болгарским перцем и чесноком. Это блюдо можно подавать отдельно или использовать в качестве гарнира к горячему...

Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты станет вашим спасением, если у вас нет желания ждать несколько дней, как это требуется в традиционном варианте. Согласитесь, порой так хочется ее поесть, что сил нет. И если вам не хочется покупать квашеную капусту в магазине, то вы можете приготовить ее самостоятельно. Сам процесс очень легкий и быстрый! Вам всего лишь нужно нарезать капусту, смешать ее с натертой морковью и залить рассолом (некоторые называют его маринадом из-за содержания уксуса), после чего оставить на сутки...

Салат из томатов "Пальчики оближешь" готовится легко и станет прекрасным и вкусным дополнением к любым блюдам на столе зимой. В этом варианте мы добавим к помидорам лук и сладкий перец. После часа настаивания нарезанные овощи с приправами раскладываем по банкам и подвергаем стерилизации. Пропорции овощей могут варьироваться, однако количество соли, сахара и уксуса должно быть в соответствии с рецептом. Порция - 3 литра 1. Сразу же подготовьте овощи для консервации. Очистите лук и сладкий перец от кожуры...

Салаты на зиму из свеклы обладают особой ценностью, так как после термической обработки они становятся более питательными по сравнению с сырыми. Существует множество рецептов заготовок из свеклы: ее можно мариновать или комбинировать с другими овощами для создания разнообразных домашний салатов. Вес овощей уже указан в очищенном виде. Сухая фасоль...

Все мы каждый день пьем чай и кофе. Но их можно заменить полезными напитками из трав и ягод, тогда осенью и зимой вы точно не заболеете. Успевайте собрать ягоды и листья брусники, рябины и клюквы. Рецепты чая с ними будут в этой статье ниже. Чай из брусничных листьев способствует укреплению иммунитета и обладает антисептическими и мочегонными свойствами. Лучше всего собирать листья ранней весной или поздней осенью, так как летом они могут потемнеть. Для приготовления заварите чайную ложку брусничных листьев в стакане кипятка, дайте настояться и наслаждайтесь напитком...