Найти в Дзене
Хлеб и выпечка

Хлеб и выпечка

Рецепты хлеба и выпечки
подборка · 92 материала
448 читали · 3 года назад
Кабачковые оладьи в мини-вафельнице. Приготовление, разбор и мои ошибки в этом методе
Ну вот и начался кабачковый бум) Не кричите, что они у всех уже давно. У нас так. Всегда всё запаздывает и даже таяние снега. В городке уже все в туфельках ходят, а у нас ещё сугробы лежат. В лесу, оно так) Кто помнит, я купила себе мини-вафельницу и много чего на ней делала. Так же в прошлом году оладушки жарила на гриле, но теперь же надо и вафельницу испытать) (ссылки на все статьи оставлю внизу) Расскажу рецепт в мини-вафельнице, моё мнение и какие ошибки допустила. Поехали? Нам необходимо: Кабачки - 0,5 Яйцо - 1 шт Мука - 5 ст...
426 читали · 3 года назад
Самые любимые пирожки у моего мужа - соски в тесте) Да и не только у мужа, подруги напрашиваются на чай, если заикнусь, что пекла сосисоны (привет Ивлеву, мерзкое словечко выдумал😂, спасибо) И вот сегодня, стоит мой разлюбезный на кухне и размышляет будто бы про себя: — Хлеб закончился и четыре одиноких сосиски в холодильнике лежат, лежат и никому они не нужны🧐 Я задумалась... Вы погоду на улице видели, хлеб-то печь? Я понимаю приучила всех есть только домашний, но ещё и сосиски в такую погоду в тесто фасовать🤭, увольте😆 Мужиков-то я своих обожаю, но и себя то тоже)) Ну и ладно, испеку, но лениво. Вам тоже расскажу, вдруг идея пригодится? Нам необходимо: ✔️Мука - 600 гр ✔️Вода тёплая - 375-390 гр ✔️Масло растительное- 3 ст.л ✔️Соль - 1,5 ч.л ✔️Сахар - 2 ст.л ✔️ Дрожжи сухие - 5 гр ✔️ Сосиски - 4 шт В воду добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло, туда же муку, всё перемешиваем. Ждём недолго, жара же. А пока натрем сосиски на тёрке. Как только тесто подошло, делим его на четыре части. Скатываем части в шарики и даём ещё немного подойти. Не нужна скалка, разминаем части прямо руками, на них натёртую сосиску и делаем батон. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Его на противень и на 30 минут в духовку (у меня 210С) Очень вкусно. И хлеб к супу и вроде пирожок. Кто молодец? Я молодец😃 (шутка конечно) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Не унывать никому, а то урожай вырастить ещё надо умудриться в такую-то жару😊 Целую, обняла🥰
13,7 тыс читали · 3 года назад
4 рецепта для мини-вафельницы
Эта статья не реклама, просто мой честный отзыв о моей давнишней хотелке и несколько рецептов к ней😊 Статья длинновата, но не охота доставлять неудобство подписчикам и рассусоливать рецепты вафель на 4 статьи, хотя мне бы это было выгоднее😁 Сбылась моя идиотская мечта купить себе мини-вафельницу)) Почему я хотела мини? А кто его знает)) Но в голове было, что теперь я могу испечь к чаю пару вафелек и не разводить выпечку на полдня) Муж когда забирал заказ, сказал: Сынуля, у тебя мама впала в...
216 читали · 3 года назад
Манник "Зебра медовая" (рецепт для новичков и без использования весов)
Здравствуйте, дорогие мои любительницы приготовления вкусняшек😍 Знаете почему с манника рекомендуют начинать свой кулинарный опыт новичкам? Кто не знает расскажу. Чтобы манник пригорел, надо очень постараться😁 Сегодня мы приготовим манник, но не обычный, а полосатый и медовый. А ещё, если такой пирожок разделить на коржи, промазать кремом и украсить, то получим великолепный торт. Что нам потребуется: Инвентарь: Стакан - 250 мл, Форма 24 см Ингредиенты:...
4 года назад
Мой деревенский тортик из "морского сухпайка"
В предыдущей статье я обещала написать рецепт своего первого, деревенского торта маме на День рождения, следуя ее советам по приготовлению бисквита. А вы знали как и при каких обстоятельствах использовали бисквит? «Бисквит» означает дважды испечённый. Это сытное и дающее энергию лакомство очень помогало мореплавателям. Не содержащий в своём составе никаких жиров, он хранился до конца плавания и был очень сытным. В сухом виде он не плесневел в сырости и был очень питательным. Однажды придворный королевы Елизаветы попробовал «морские сухари» и не смог сдержать своего восторга...
372 читали · 4 года назад
6 секретов моей мамы-кондитера, чтобы бисквит не опал + мой деревенского тортик ей на День Рождения😍🎂
Приветствую Вас, мои дорогие подписчики и не только🥰 «Война» - «войной», но Дни Рождения никто не отменял😁 Сегодня у моей мамы День Рождения 🥳 ! Поздравляем тебя, наша золотая, добрая мамуленька-бабуленька! Как бы ты не сопротивлялась, но я всё-таки соорудила тебе свой деревенский тортик😘 А ещё расскажу твои секреты своим читателям, согласна?)) Простите за небольшое отступление. Никогда раньше не хотела научиться у своей мамули печь торты. А зачем? Она делала такие шедевры, закачаешься. А сегодня решила сделать ей подарок, тем более она у меня сейчас практически не ходячая...