Горячие блюда

Три необычных рецепта из фасоли из разных стран: «махарагве» из Кении — фасоль, тушенная в кокосовом молоке с томатами; «хабичуэлас гисадас» с Карибских островов — фасоль с перцем и специями, пряная и ароматная; зелёная фасоль по-португальски с луком, помидорами и свежей зеленью. Рецепты адаптированы под наши продукты, в них используется консервированная или замороженная фасоль для простоты приготовления и экономии времени. Махарагве — блюдо Кении, название которого в переводе с суахили просто означает «фасоль»...

Индейка с кабачками в соевом соусе с кинзой – два варианта приготовления. Первый вариант – быстрый, на скорую руку. Второй вариант минут на 40, с маринованием. Порции: 3-4. Калорийность около 85 ккал\100 г. Если на готовку мало времени и некогда ждать, пока мясо замаринуется, идем быстрым путем. Я обычно делаю именно так. Индейку режем небольшими кусочками и быстро обжариваем на сильном огне с небольшим количеством масла, помешивая. Это займет 3-4 минуты. Кабачки брусочками – закидываем к индейке и продолжаем жарить еще 2-3 минуты, помешивая...

Простое постное блюдо на каждый день. Легко приготовить на обычной сковороде. Калорийность около 90 ккал\100 г. 1. Овощи помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. 2. На сковороде на растительном масле обжарить морковь 2-3 минуты на среднем огне. Добавить перец, обжаривать еще пару минут, помешивая. Добавить брокколи, кабачки и чеснок, обжаривать еще 3-4 минуты. 3. Влить воду (кипяток, заранее вскипятить), добавить соль и специи, помешать. 4. Рис промыть, всыпать на сковороду, разровнять. Закрыть крышкой...

Любимое блюдо моей дочери. Как она однажды выдала "это слишком вкусно, чтобы делиться". )) Еще в этом блюде мало калорий и высокое содержание белка, что очень важно для тех, кто следит за своей фигурой. А еще это просто вкусно и красиво. Рекомендую попробовать. Филе рыбы нарезать произвольными кусочками. Брокколи разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде 5-7 мин...

Простое, вкусное и красивое блюдо из самых обычных продуктов. Гнезда из картофеля с фаршем

Паста из кабачков с лососем, кальмарами и креветками - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты (2 порции): Способ приготовления: Размораживаем креветки и кальмары. Креветки очищаем, кальмары нарезаем кольцами. У рыбы удаляем кости и нарезаем кубиком. Помидоры моем, очищаем от кожицы, нарезаем кубиком. Перец чили моем, отрезаем 2-3 ломтика. Чеснок чистим, измельчаем. Кабачки моем и с помощью овощечистки или спиралерезки превращаем их в лапшу. Здесь можно посмотреть разные способы нарезки кабачков...