Найти в Дзене
Супа

Супа

Вкусные первые блюда
подборка · 5 материалов
1 неделю назад
Рамен с курицей и шампиньонами: горячая миска счастья
Прежде чем мы начнём, я хочу поделиться. Кроме того, что я шеф-повар и каждый день готовлю новые блюда для сотрудников IT-компании, я ещё и многодетный отец. У меня умница жена, четверо детей, и трое мальчишек живут с нами и помогают готовить (а иногда и не помогают). Ещё у меня очень умная собака по кличке Тим породы веймарская легавая, и, чтобы побороть суеверия, живёт чёрная кошка Алиса. Вот в такой атмосфере после своей работы я готовлю для вас блюда и делюсь секретами приготовления. Сегодня готовим рамен...
1 неделю назад
Гороховый суп с копчёными рёбрами: русская классика с дымком
Привет, на связи Валентин, шеф-повар и автор канала POPTECHNOLOG, дзен-канал про кулинарные рецепты, семью, ресторанный бизнес, технологии, велоспорт и марафонский бег. Прежде чем мы нырнём в рецепт, представлю тех, кто часто мелькает в кадре и за кадром. У меня на кухне постоянная суета то дети играют в прятки то собака хочет стащить копченую косточку. А ещё у нас живёт чёрная кошка Алиса — мой талисман! Сегодня мы делаем гороховый суп- вкус из детства со взрослыми нотками! Если вас интересуют рецепты...
2 недели назад
Суп с фрикадельками из говядины: насыщенный бульон, сочные шарики и ресторанная технология
Привет, на связи Валентин, шеф-повар и автор канала POPTECHNOLOG, дзен-канал про кулинарные рецепты, семью, ресторанный бизнес, технологии, велоспорт и марафонский бег. Суп с фрикадельками — классика, которая есть в кулинарных традициях многих стран. Итальянцы добавляют в фрикадельки пармезан и зелень, немцы — майоран, а у нас любят просто и сытно. Но есть вещи, которые делают этот суп по-настоящему запоминающимся: насыщенный костный бульон и пара ресторанных фокусов. Начнём с главного — бульона...
2 недели назад
Идеальный крем-суп из шампиньонов: готовится проще, чем вы думаете!
Привет друзья вот проверенный идеальный крем-суп из шампиньонов, готовится проще, чем вы думаете. Он идеально подходит для того, чтобы его приготовить на всю семью или сохранить в избранное. Рецепт сбалансирован по вкусу и текстуре. Этот суп получается невероятно нежным, ароматным и сытным. Благодаря добавлению сливок и правильной обжарке грибов, вкус получается очень глубоким и насыщенным...
2 недели назад
Наваристый овощной суп с говядиной, который я называю супом из детства..."
Сегодня я расскажу, как сварить наваристый овощной суп с говядиной, который я называю супом из детства... Название блюда: Овощной суп с говядиной Количество порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут (активных действий...